高职院校学期教学工作总结
1、高职院校学期教学工作总结
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，因此十分有必须要写一份总结哦。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编整理的高职院校学期教学工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
本学期刚开学的9，10月我担任初一（4），高一（4）两班的数学教学，由于两个年级的数学教学工作确实存在差异，所以那两个月我是忙碌的，也是疲惫的，由于初一数学是第一教学，学校也安排了吴雪军老师带我，从吴老师身上我学到了很多东西，也学到了一个老教师对工作的执着，真的谢谢她。后来由于学校一个老师某些原因，所以从后半学期我又被调回高中，担任高一（4）（5）班的教学，所以我主要想总结一下我高中的教学工作。这学期我主要完成了必修1 、 4的教学。本学期教学主要内容有：集合与函数的概念，基本初等函数，函数的应用，三角函数，平面向量，三角恒等变化等七个章节的内容。现将本学期高中数学的教学总结如下：
一、教学方面
1．要认真研究课程标准。在课程改革中，教师是关键，教师对新课程的理解与参与是推进课程改革的前提。认真学习数学课程标准，对课改有所了解。课程标准明确规定了教学的目的、教学目标、教学的指导思想以及教学内容的确定和安排。继承传统，更新教学观念。高中数学新课标指出：“丰富学生的学习方式，改进学生的学习方法是高中数学课程追求的`基本理念。学生的数学学习活动不应只限于对概念、结论和技能的记忆、模仿和接受，独立思考、自主探索、动手实践、合作交流、阅读自学等都是学习数学的重要方式。在高中数学教学中，教师的讲授仍然是重要的教学方式之一，但要注意的是必须关注学生的主体参与，师生互动”。
2．合理使用教科书，提高课堂效益。对教材内容，教学时需要作适当处理，适当补充或降低难度是备课必须处理的。灵活使用教材，才能在教学中少走弯路，提高教学质量。对教材中存在的一些问题，教师应认真理解课标，对课标要求的重点内容要作适量的补充；对教材中不符合学生实际的题目要作适当的调整。此外，还应把握教材的“度”，不要想一步到位，如函数性质的教学，要多次螺旋上升，逐步加深。
3．改进学生的学习方式，注意问题的提出、探究和解决。教会学生发现问题和提出问题的方法。以问题引导学生去发现、探究、归纳、总结。引导他们更加主动、有兴趣的学，培养问题意识。
4．在课后作业，反馈练习中培养学生自学能力。
课后作业和反馈练习、测试是检查学生学习效果的重要手段。抓好这一环节的教学，也有利于复习和巩固旧课，还锻炼了学生的自学能力。在学完一课、一单元后，让学生主动归纳总结，要求学生尽量自己独立完成，以便正确反馈教学效果。
二 存在困惑
1．书本习题都较简单和基础，而我们的教辅题目偏难，加重了学生的学习负担，而且学生完成情况很不好。课时又不足，教学时间紧，没时间讲评这些练习题。
2．在教学中，经常出现一节课的教学任务完不成的现象，更少巩固练习的时间。勉强按规定时间讲完，一些学生听得似懂非懂，造成差生越来越多。而且知识内容需要补充的内容有：乘法公式；因式分解的十字相乘法；一元二次方程及根与系数的关系；根式的运算；解不等式等知识。
3．虽然经常要求学生课后要去完成教辅上的精选的题目，但是，相当部分的同学还是没办法完成。学生的课业负担太重，有的学生则是学习意识淡薄。
三、今后要注意的几点
1．要处理好课时紧张与教学内容多的矛盾，加强对教材的研究；
2．注意对教辅材料题目的精选；
3．要加强对数学后进生的思想教育
2、学期工作总结个人总结教学工作总结
紧张、充实的一个学期即将结束了，在本学期，我担任了高一23、24班的数学教学工作。课改后的内容相比较原来的教材有着很大的区别，有些地方甚至改动很大，而且本学期的时间也比较紧张，为了提高总结的教学水平，在老教师的帮助下和指导下，针对于现有教材的要求，并结合自己的实际情况，有计划的实施高效课堂的开展工作。现将本学期工作总结如下：
在工作上：本学期根据教材内容以及教学的实际情况，认真完成组长分配的任务，积极参加教学研讨，并在研讨过程中积极吸取其他教师在这些内容的教学经验，结合自己的实际情况加以修改。并在实施教学的过程中认真分析遇到的问题，积极与其他教师商讨、解决。在实施高效课堂的道路上，学习老教师关于高效课堂的精神，并根据自己的情况，在班级的教学中进行实施。尽量在课堂上做到少说，而是多让学生动手动脑，并注意适时的调动学生的积极性。对于学生作业做到认真批改，及时发现学生存在的问题，并在最短的时间内解决它。
在思想上：积极参加学校组织的各项活动，认真贯彻并落实学校布置的各项任务，积极进取，团结同事，思想上严格要求自己，积极学习党的有关教育精神。
在教研上：本学期每周两次教研活动，一次是对于下周工作的准备工作，一次是让我们学习并快速成长的听课、议课。在教研活动中，积极并认真完成组长分配的任务，并虚心听取其他教师在这段教学实践中所得到的经验教训。在听课、议课过程中，每位老师的精彩表演都让得到了很多，从中可以看到自己在教学过程中的不足以及他们教学中的长处，在知道自己教学中的不足的同时也是让大家对于这段时间自己的工作实施上的一个总结，当然，听课后的议课更精彩，老教师的精彩点评让我们的认识又提升了一个层次。
不足之处：对于数学教学的研究和学习还要继续进行，尤其是向老教师要虚心请教，对于高效课堂的实施还有待提高，还是没有能够做到真的放开，自己在教学过程中还要注意如何能调动学生学习的积极性的问题，多留心观察其他老师在这方面做的情况，积极吸取他们的经验。还要在以后的学习中，进一步丰富自己的教学理论知识。
总之，一个学期的工作后，相比原来的自己又上升了一个台阶，对于新课改的理解又进了一层，在年级主任、组长、各位老教师尤其是带教老师的关心和指导下，让我的教学水平不断提高，当然，和其他同事的帮助也是分不开的。今后，我会更加努力，不断提升自己的业务水平，和其他同事一起，在高效课堂的路上走的更好一些。
3、学期工作总结个人总结教学工作总结
学期工作总结现将本学期实验情况总结如下：
一、一些做法
1、认真做好前期工作总结，和二册教材培训，保证实验稳步发展。
寒假期间，教研室组织任课教师，进行了培训。培训中，布置了典型个案发言（9人次）、论文交流、專家讲座以及教材教法分析等。老师们通过这些不同的形式，总结第一学期实验工作，找到经验，反思不足，并展望第二学期的工作，为实验的顺利进行打下了坚实的基础。
2、以专题研究的形式，推动课改的发展。
要想让课改稳步发展，只靠几个人来推进是不行的，必须要调动广大教师的积极性。因此，就必须为老师们提供一个研究的载体。否则，老师们还会用以前的方法，来教现在的教材。如果真是这样的话，就失去了实验的意义。
出于上述考虑，在实验中，我以“任务驱动”的方式，让老师们确定专题，为其自我发展，搭建平台。首先，我组建了课题组。组建的办法是：老师自己报名，只要有愿望，愿意在课改中展开研究，就可以报名。结果70余名教师报了名，老师们积极性很高。第二步，让课题组老师确定自己的研究专题。我先公布区里的专题“情境化课堂教学”，并配发了一些相关的资料。课题组老师在确定自己的专题时，可以在区内专题下来研究，也可以从自己的实际教学工作出发，自己来确定专题。现在，已在区里备案的专题，包括来自22所学校的23个，占全部实验校（35所）的63%。
本学期末，准备进行专项总结。
3、加强实效，组织课题中心组献课活动，促进实验的深入发展。（因课题组过于庞大，我又在此基础上，确定了20人的课题中心组。）
本学期，课改的任务很重。要进一步的学习、贯彻新理念；要进行二册教材的使用实验；并要进行评价方案的实验；及专题的研究等。
为了完成上述的工作任务，我区组织了课题中心组献课的活动。组织课题中心组成员（20人），每人献课一节。献课过程向全区任课教师开放，自愿参加听课、评课。活动中，老师们通过听课、评课，思考新理念在课堂教学中的贯彻与落实，并观摩、研讨教材的使用；通过自评、他评等形式，来学习和使用基教研中心的评价方案；结合献课活动，进行短期专题的研究。我们把这次活动的专题定位在“计算教学”的研究上。通过研究，找出了计算教学低年级的一些方法，确定了基本思路：积累表象→发展思维→形成技能，并拿出了研讨课，在全区展示。
另外，本学期，我区还完成了全市研究课、与宣武区交流研讨等任务。
二、课改以来，课堂的变化
1、课堂教学气氛发生了很大变化。
通过一年的课改，我区一年级课堂教学的气氛，与以前相比有很大变化。以前的课堂，教师总是认为学生不懂事，尤其是一年级学生，主体意识差，所以更多的是指令性语言。学生的一举一动都是在老师的指令下，这样直接导致了课堂气氛沉闷。
现在的教学，老师们认识到了学生的重要，努力创设宽松、和谐的氛围，减轻学生的心理压力，让学生轻松、自如地学习。现在的课堂，老师的指令性语言越来越少，而与学生商量、征求学生看法的语言越来越多，批评性的语言在很多学校的很多班级中已经绝迹，激励性评价已深入人心。
2、教师的教学方式有了根本性转变。
原来的课堂教学，教师更多的思考知识如何传授，强调知识的完整，是以教知识为目的的。教师把学生看作客体，忽视了学生的主动性。
现在，教师在设计课堂教学时，更多的关注学生的情况。绝大多数老师能从学生的年龄特征、认知特点出发（即从学生共性特征出发），并有一些老师能针对本班学生情况，以及本班学生中的个别学生情况出发（即从学生的个性特征出发），来设计课堂教学，使教学过程更具有针对性。另外，教师在教学设计中，更多的关注学生的思维，关注学生的情感，把知识的积累、技能的形成作为学生的发展要素来看待，而不再是关注知识的本身。
3、学生的学习方式有了较大的转变。
随着课改的进行，学生的学习方式发生了重大的变化。从传统的接受式，转变为自主、探究的学习方式。学生成为学习活动的主体，教师为学生的学服务。
4、教学模式发生了变化。
随着“情境化课堂教学”专题的实施，课堂中教学的情境化已得到落实。
从情境的组织形式上，老师们根据教学内容的不同，来选择不同的形式。一些老师在教学“计算”或其他思维密度较大的内容时，根据学生的认知规律，采用“并列式”方式组织教学（多个情境依次出现，相对独立），通过不断变换情境，吸引学生注意力；而在一些与生活实际联系紧密的课中（如统计等），则采用“因果式”组织形式，即后一情境的出现是前一情境的结果（或说由前一情境推出后一情境）。
从设计情境的内容选择上，老师们紧贴生活，有的就从身边找素材，有的则直接组织学生活动参与，有的则与现实世界相联系。（如一位老师在加法的教学中，与今年春季北京沙尘暴相联系，设计了环保主题。）
从情境使用的目的上，有的老师创设情境，让学生感受数学的价值，调动学生积极性；有的老师创设情境，利用学生的好奇心理，激发学习兴趣；有的老师创设情境，让学生通过操作，获得自我发展……
总之，随着课改的实施，课堂教学已摆脱了原来那种严肃、死板的模式，一种活泼的、充满童趣的、更为贴近学生生活的课堂模式，正逐渐形成。
4、学期工作总结个人总结教学工作总结
20_年，是我校深化内部改革、认真落实贯彻区教育局“管理规范年”的文件
一、与时俱进，用先进的办学理念引领学校的发展
我们始终坚持正确的办学方向，认真贯彻执行教育方针和教育法规，贯彻实施教育管理规范年的
我们的总体目标是：充分利用新课改实验成果，结合我校近五年来取得的一系列经验教训，把握国内外教育走向，关注每个学生健康发展，走内涵发展之路，全方位、深层次开发学校的教育功能，建设优秀学校文化，增强学校核心竞争力。全员参与学校的发展建设，全面提高办学水平，打造建设一个骨干教师梯队，促进教师专业发展，改善学生的学习面貌，让学生能够学得主动活泼，全面提升我校的教学质量。形成优秀的管理文化。争取把我校办成全街道最具影响力的一流学校。为此，我校始终坚持余下办学理念：1、办学
围绕一个中心(以提升教育教学质量为中心)，强化四个加大(加大课程改革的实施力度，加大教师队伍的建设，加大学生文明习惯的养成教育，加大学校基础设施建设)，做到两个确保(确保老百姓对学校的满意度不断提高;确保我校师生安全零事故)。
二、管理规范，用高效的工作作风推进学校的发展
(一)
20_年，我们以自身的实际作为发展的基础，确定了学校短期发展规划，将干部队伍建设和师资队伍建设作为重点工作来抓。
1、干部队伍建设。一是抓理论学习，学习教育法规条例、教育教学理论，提高自身的管理水平和指导教育教学的能力;二是抓作风建设，要求学校
2、教师队伍建设。首先抓业务培训，将学历培训和校本培训结合起来，经过几年的努力，我校专任教师的学历合格率大大提高，职称级别不断提高，校本培训取得丰硕成果。这些工作对提高教师的教学水平、起到积极的作用。，我校郭广仪、周素文同志顺利通过中学高级教师评审，刘晓忠、吴雪霓、胡燕婵、胡海璇、周燕玲、周文玲等同志顺利通过中学一级教师评审。同时，学校为教师创设展示的条件和锻炼的机会，促进了教师的成长。其中语文组王晓佳老师参加汕头市青年教师基本功评比，获区一等奖。
3、我们还开展了“教育管理规范年”以及“师德教育”等活动，进一步提高教师队伍整体素质。坚决杜绝损害教师形象、败坏教育风气的行为;坚决杜绝歧视差生和弱势群体子女、体罚或变相体罚学生的现象，树立正气，凝聚人气，营造“风清气正”的氛围。
(二)重视教学常规管理，努力提高教学质量
1、全面贯彻教育方针，按广东省九年义务教育初中课程实施计划科学排课。开齐课程，开足课时。作息时间符合有关规定，符合学生年龄特点。学校
2、各学科课程、活动课程计划齐全。认真备课，
3、注重学校教育资源运用。目前我校教师基本都能熟练掌握多媒体等现代化教学技术，能独立制作形式多样的课件，多媒体教室和其他专用功能室的管理制度健全，人员配备符合规定。图书阅览室坚持每天定时对全校师生开放，理化实验室利用率较高。
4、学校成立有语文、数学、英语、理化生、政史地、体卫艺综合教研组，教研制度健全，计划齐全。有教研工作保障机制和激励机制。每学期按计划开展教研活动。教师积极参与农村教师专业成长的课题研究，有计划、有记录、有研究成果。目前已顺利通过子课题的验收。
5、重视体卫艺工作。学校开好体育课、健康课;保证学生每天体育活动时间，落实“两操活动”;各年级学生轮流做广播体操，开展了学生体育活动，组织学生参加了街道中小学田径运动会，我校学生田径代表队荣获团体总分第二名的好成绩。在卫生工作和安全健康教育方面，学校坚持“预防为主”的工作方针，有效防止传染病、流行病和食物中毒事故发生。还专门进行了“防溺水事故”的安全教育，师生养成了良好的卫生习惯，卫生监督机制健全。
(三)整合德育力量，注重德育实践发挥学校、家庭、社会资源在德育工作中的作用，以“学生行为养成”教育为重点内容开展德育工作。
1、全面落实德育的基本内容，坚持以爱国主义教育为主线;以品德教育和养成教育为重点，形成序列。发掘和利用本地德育资源。积极开展主题班会活动。
本学期，学校根据区教育局的统一部署，开展师德教育活动。学校制定了主题教育活动实施
2、德育工作制度健全，学校成立了家长委员会;“三结合”教育得到落实，教师运用多种形式开展家访;组织了学生乐意参加的德育活动。教师无体罚和变相体罚学生现象。校园环境整洁;师生举止文明。
3、创建安全、和谐的校园。结合本校实际，坚持对校园内外安全进行排查隐患，加强对校园周边的整治力度。对学生骑摩托上学进行了专项治理，把安全的职责意识分解落实到各班主任和任课教师的工作中，让每一位老师树立安全的责任意识。学校定期出墙报、班级黑板报加大宣传力度。对交通、游泳、食品卫生、用电、防火等教育指导，教育学生进行自救、自护的基本常识。组织开展了“情暖校园”爱心捐款活动，各班学生踊跃捐款，捐助困难师生，进一步弘扬了我校的优良传统,组织学生开展“安全伴我在校园，我把安全带回家”交通安全教育
三、正视问题，确定今后的工作方向
1、存在的问题。
(1)学校对教师队伍建设仍需加强，个别教师责任意识亟待加强，各学科教师急需有竞争力的学科带头人，应该确定青年教师培养与学科教研组的专业化培养齐头并进的教师培养体系;(2)教学资源利用率偏低，尤其是理化实验室设备急需完善。多媒体教室设备陈旧老化现象。教室课桌椅等公物破坏现象时有发生，需加强爱护公物教育。(3)从教学管理的角度看，少数教师考勤方面期待加强，应强化工作纪律。
2、今后的工作方向
(1)进一步完善学校规章制度和考核细则，让
3、进一步创建和谐校园，加强学生纪律管理，减少杜绝打架斗殴事件。
4.进一步强化教育教学管理，继续落实管理规范年的相关文件
5、学期工作总结个人总结教学工作总结
本学期，我担任三年级四班的班主任兼任其语文教学工作。回首这一学期的教学工作，感触颇深。
一、基本情况分析：
本班学生44人，部分学生头脑聪明灵活，求知欲强，好问个为什么，模仿性强，对语文学习充满了浓厚的兴趣，特别是在阅读方面以及在写作文方面表现得尤为突出。而部分学生难以完成作业，上课不能专心听讲，更不能积极开动脑筋思考问题，大胆发表自己的见解。还有个别学生则有不同程度智力上的缺陷，作业长期欠交，上课没有自我约束力，成绩不理想，无法理解各项规章制度。
二、教学活动中的重点做法
（一）抓基础知识和基本技能
通过一段时间的观察，掌握到本班学生的基础知识掌握得不够扎实，后半学期在这方面进行了狠抓。如对拼音的认读和书写，做到拔尖辅后，困难学生进行个别辅导。对课文的生字新词和要求背诵的内容，争取全班同学都过关。对于学习的重点，如“句子的变换形式”和“修改病句”以及“多音字的理解”等容易失分的知识，我则采用了多种形式的练习，小结方法，练习巩固等，争取绝大部分学生在课堂里过关。另外，对于学生马虎做作业书潦草的现象，我要求全班学生课余练写字帖。一学期下来，学生在字词句方面的知识得到了巩固，提高了他们学习的基本技能和语文能力。
（二）做好学习方法的指导
俗话说，“磨刀不误砍柴功”。最重要的学习莫过于方法的学习。搞好了学习方法的指导，对提高学生学习成绩是有很大的好处的。因此，我在教学不同的知识点时，都结合学生学习的情况来渗透学习方法的指导。
在预习课文时，要求学生“读课文圈生词写词语问内容”的四步预习方法。学生掌握这个预习方法，有利于提高他的自学能力和阅读水平。
在阅读教学上，我注意理清文章的脉络，渗透理解词句的方法，指导学生抓住文眼来理解文章，概括主要内容、体会思想感情、感悟表达方法”等阅读技能，并进行迁移学习到同体裁的课文中去，收到举一反三的效果。
在习作教学上，引导学生仔细观察周边的事物，并且指导学生实践“种大蒜”的观察日记。通过游戏让学生把活动的过程和自己的感受诉诸笔端。如“跳蚤热卖”、“小树林捡树叶”等活动，把从课堂教学中学到的课文表达方法迁移运用，多积累素材，多练笔，学生的表达能力亦然不断提高。还坚持让学生写“每日一评”，记录生活点滴，培养学生的观察、发现能力，经过半个星期的学习，学生的写话能力得到了较大的提高。
（三）开展形式多样的语文综合实践活动
在综合性学习中，为了培养学生的语文能力，本学期开展了“赏中秋”、“找秋天”等综合实践活动，让学生多实践，多思考，多总结，并且把自己在活动中的感受以日记的形式展现出来，学生在这些活动中学到了更多课本上没有的知识。另外，还把课堂搬到学校的小树林，让学生认识不同的课堂、不同的场景、不同的方式会起到不同的或者更好的结果的思考问题的方法。
（四）重视经典诵读
语文教学必须重视积累运用，只有学生对知识有了一定积累之后才能运用。为了拓展学生的知识视野，我根据学校要求，结合本班学生情况，成立了班级图书角，让学生每学期至少读三本书，班上80%的人能完成这个任务。除了每天布置读书任务，还让学生坚持写读书笔记，并且与父母同读。通过学生自主搜寻优秀文段，使学生主动进行课外阅读，学生的阅读量增加的同时，学生必然收获了许多东西。在不断收集整理的过程中，学生的词汇积累有了明显的增多。
（五）做好转差工作
本班需要特殊帮助的学生大约有六名，提高他们的成绩，对提高全班整体的学习质量有很大的作用。我采用的方式是“一帮一”的方法，帮助差生制定出学习目标和学习内容，坚持，并让他们同桌，保证在校期间随时都有人帮助、支持他们。另外我还设了奖励的制度，形成了竞争的机制。通过单元和知识
点的小测，检查他们的学习效果，及时给差生鼓励，使他们重拾学习的信心。
三、取得的主要成绩
1、教务处组织的“全员研讨课”的活动中，我主持了“‘种大蒜 的观察日记的作文讲评课”。我认真研课，反复修正课件，最终这节作文讲评课收到了领导和同事的认可和好评。同时，时时向同事请教，努力提高自己。
2、学生整体知识水平和学习的基本技能有较大的提高，对学习增强了信心。学生由当初对新校的犹豫、怀疑变为信任、支持、赞美。
3、在校组织的“武术健身操”、“掷纸飞机”、“书画作品”等比赛中，本班均获得很好的成绩。
4、我组织学生编纂了班级《希望的蓓蕾》的作文小册，学生特别有成就感，家长赞许有加。
四、存在问题与不足
1、学生们的作业，个别书写质量太差，作业本保护的不够好，个别同学对字的笔顺、笔画掌握的不好，错别字比较多，还没有养成认真书写的好习惯。
2、在教学过程中，对新教材理解、运用不够深刻。对教材内容把握不够，教学方法不够灵活，没能充分提高学生学习的积极性。
3、教学中，未能有效地关注整体，激励性语言使用不足不到位。
4、个别学生学习语文的积极性不高，还没有养成良好的课外阅读习惯。
五、今后努力的方向和设想
1、开拓语文课堂形式，开展丰富多彩的语文实践活动，激发学生学习语文的兴趣。
2、在作文和阅读上，还要多下功夫，多动脑筋，努力扩展学生的视野，极力培养学生的写话与习作能力。
3、多组织一些班级活动，如：朗读比赛、说话比赛、讲故事比赛等等，使那些思想落后，集体荣誉感差的同学受到启发教育，发现他们的闪光点，及时表扬鼓励，增强他们的自信心和责任感。
4、重视优生的培养和差生的转化工作。
5、在指导学生学好语文，提高语文素养的同时，要加强德育工作，重视学生思想品德行为习惯的培养。
总之，本学期以来，我尽心尽力做好自己的工作，从严要求自己，努力汲取他人的长处，不断更新自己的教学理念。并运用到自己的教学实践中，使每一节课都能取得良好的教学效果，使每一位学生都能真正提高自己的语文素养。
6、学期工作总结个人总结教学工作总结
伴随着中考与期末考试的步伐20xx年度上学期的工作已悄然结束，感谢老板对我的信任与广大同事对我的支持，我一定会在今后的工作中坚持以身作则，做好本职工作，提高自己的管理水平。以服务师生为宗旨，进一步增强厨师团队的业务技能，加强卫生工作的执行力。
课堂和食堂是我们学校管理的两大阵营。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是学生的健康成长，因此我们不仅仅是把食堂工作做好，我们做的更是一项民心工程。作为食堂的一员，我深知这个岗位的重要性，现将一学期来的具体工作总结如下：
一、安全方面
1.食品安全是厨房工作的头等大事，把好食品加工的各个环节，保证安全生产。配合主任做好采购原料验收，根据原有的卫生责任区，要求厨师对各自的卫生.调料.存放容器等负责。
2.加强食品原料的存放，在细菌活跃季节，督促切配间保证蔬菜原料的新鲜度做到当餐切当餐烧；冷冻食品的冰箱定期清理，确保温度在合理范围内；烹调过程中要求煮熟烧透，出菜过程中保证打荷台的清洁，避免交叉污染；每餐有多余菜肴时，售卖中把红烧.能反复加热的菜肴做为剩菜留下，再次加热时要做到专人负责，加热到位；
3.鉴于我们食堂厨师团队多是年龄较大的老师傅，在个人安全上要求大家工作中注意地面的油渍及时清理，搬抬重物时尽量几个人一起操作，避免高空作业，做到平安是福。
4.食堂是炒菜的工作场合，自然消防也是需要我们警钟长鸣，天然气做到每餐结束要检查，每天结束要关阀，配合燃气公司的例行检查；
二、菜肴出品
1.根据季节性原料的特点，及时更新菜单，通过跑市场挖掘新品种，及时了解原料的价格走势，经常与供应商交流掌握行业动态，通过与厨师团队的沟通确保每道菜的投料标准以及制作程序，使每道菜肴稳定性提高。
2.我们学校的老师来自全国各地，为了更好的服务大家，在平时的菜肴中加入了各个地方的不同菜肴，虽然我们没有做的那么地道，至少也在努力的向全方面发展。
三、分享心得
来到学校这一年半的工作中，让我增长了很多工作经验，特别是卫生方面，以身作则，常抓不懈，每天一小搞，每周一大搞，让我切身体会到工作中的种种管理技巧，上半年也通过了省级餐饮服务食品安全示范食堂，这是对我们的肯定，也是新起点的开始。在平时的工作中自己也出现了很多的不足，对工作分工不够明确，存在着一定的死角，在下学期的工作中一定要把现在发现的问题落实到人，更加明确责任分配，做到精益求精。
实验学校食堂厨师长
7、高职院校学期教学工作总结
总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，因此十分有必须要写一份总结哦。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编整理的高职院校学期教学工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
本学期刚开学的9，10月我担任初一（4），高一（4）两班的数学教学，由于两个年级的数学教学工作确实存在差异，所以那两个月我是忙碌的，也是疲惫的，由于初一数学是第一教学，学校也安排了吴雪军老师带我，从吴老师身上我学到了很多东西，也学到了一个老教师对工作的执着，真的谢谢她。后来由于学校一个老师某些原因，所以从后半学期我又被调回高中，担任高一（4）（5）班的教学，所以我主要想总结一下我高中的教学工作。这学期我主要完成了必修1 、 4的教学。本学期教学主要内容有：集合与函数的概念，基本初等函数，函数的应用，三角函数，平面向量，三角恒等变化等七个章节的内容。现将本学期高中数学的教学总结如下：
一、教学方面
1．要认真研究课程标准。在课程改革中，教师是关键，教师对新课程的理解与参与是推进课程改革的前提。认真学习数学课程标准，对课改有所了解。课程标准明确规定了教学的目的、教学目标、教学的指导思想以及教学内容的确定和安排。继承传统，更新教学观念。高中数学新课标指出：“丰富学生的学习方式，改进学生的学习方法是高中数学课程追求的`基本理念。学生的数学学习活动不应只限于对概念、结论和技能的记忆、模仿和接受，独立思考、自主探索、动手实践、合作交流、阅读自学等都是学习数学的重要方式。在高中数学教学中，教师的讲授仍然是重要的教学方式之一，但要注意的是必须关注学生的主体参与，师生互动”。
2．合理使用教科书，提高课堂效益。对教材内容，教学时需要作适当处理，适当补充或降低难度是备课必须处理的。灵活使用教材，才能在教学中少走弯路，提高教学质量。对教材中存在的一些问题，教师应认真理解课标，对课标要求的重点内容要作适量的补充；对教材中不符合学生实际的题目要作适当的调整。此外，还应把握教材的“度”，不要想一步到位，如函数性质的教学，要多次螺旋上升，逐步加深。
3．改进学生的学习方式，注意问题的提出、探究和解决。教会学生发现问题和提出问题的方法。以问题引导学生去发现、探究、归纳、总结。引导他们更加主动、有兴趣的学，培养问题意识。
4．在课后作业，反馈练习中培养学生自学能力。
课后作业和反馈练习、测试是检查学生学习效果的重要手段。抓好这一环节的教学，也有利于复习和巩固旧课，还锻炼了学生的自学能力。在学完一课、一单元后，让学生主动归纳总结，要求学生尽量自己独立完成，以便正确反馈教学效果。
二 存在困惑
1．书本习题都较简单和基础，而我们的教辅题目偏难，加重了学生的学习负担，而且学生完成情况很不好。课时又不足，教学时间紧，没时间讲评这些练习题。
2．在教学中，经常出现一节课的教学任务完不成的现象，更少巩固练习的时间。勉强按规定时间讲完，一些学生听得似懂非懂，造成差生越来越多。而且知识内容需要补充的内容有：乘法公式；因式分解的十字相乘法；一元二次方程及根与系数的关系；根式的运算；解不等式等知识。
3．虽然经常要求学生课后要去完成教辅上的精选的题目，但是，相当部分的同学还是没办法完成。学生的课业负担太重，有的学生则是学习意识淡薄。
三、今后要注意的几点
1．要处理好课时紧张与教学内容多的矛盾，加强对教材的研究；
2．注意对教辅材料题目的精选；
3．要加强对数学后进生的思想教育