《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

1、《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　教学目标：

　　科学概念：

　　1、 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　2、 人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　过程与方法：

　　1、 能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

　　2、 能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

　　情感态度与价值观：

　　1、 能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

　　2、 能够正确对待研究中不完善的'认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　二、教学重点

　　了解食物在人体内的消化过程。

　　三、教学难点：

　　了解食物在消化道里的运动方式。

　　四、教学准备

　　教师准备：小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。

　　学生准备：小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。

　　五、活动过程：

　　（一）引入

　　1、创造情景，导入新课。

　　讲述：同学们大都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？ 我们的旅行既不是去游览壮丽的山河，也不是去探险寻宝，我们将要钠里去呢？ 先请我们的导游闪亮登场，（亮出馒头），今天我们将馒头导游到一个时刻充满了生机与活力的地方去。去哪里呢？

　　2、学生猜测后导出本课研究内容，食物的消化，并且板书课题。

　　（二）认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程。

　　1、初步感知食物在人体内的消化

　　（1）提问，旅游时旅客可以更着导游走，我们增氧才能跟着馒头导游到我们身体里去旅行呀？

　　（2）学生咀嚼馒头，并且体会馒头在人体内的消化过程。

　　（3）学生汇报

　　2、学生根据自己的感知经验，处不认识特难题的消化器官。

　　（1）讲述：当馒头导游进到胃里的时候没，我们看不到也感觉不到了，馒头导游，还会带我们到哪些地方旅游呢？ 现在请同学们猜测并绘制一幅旅行图吧/

　　（2）提出要求，绘制的景点名雀，消化器官路线清楚。

　　活动：学生以小组为单位绘制旅行图。

　　交流、展示绘制的旅行图个不幸同，但是大家都认为自己小组设计的旅行图最准确路线组合理，其实馒头旅行的景点是固定的，履行的路线也是固定的，怎样才可以知道谁画的旅行图是正确的呢。

　　交流讨论。

　　（3）我们找来了最精确的旅行图，和标准图比较 找出差异。

　　（4 ） 各小组学生对照正确的消化器官进行自我修正。

　　各小组在一次绘制旅行图。

　　（5）各小组进行比较先后画的旅行图，找出先后内两次的差异 。

　　（6）小组交流，比较那个同学绘制的消化器官明确。消化顺序清楚。

　　学生汇报对消化器官的认识。

　　老师提问：食物是怎样被消化的？ 不同的消化器官分别起到什么作用？

　　学生根据自己的经验和感受汇报。

　　教师通过计算机可将向学生展示食物在消化器官里的消化过程。

　　对学生有争议的胰脏何肝脏是否属于消化器官进行分析。

　　（三）认识消化道的蠕动是推进食物前进的主要方式

　　1、提问:我们看过人倒立吃东西的表演，逆向过问什么人能倒立着吃东西吗

　　2、学生猜测，做出假设。

　　3、知道学生做模拟食物在消化道里运动的实验。

　　4、提问：消化道是用什么方式使食物前进的？

　　5、学生回答，老师讲这种方式归纳为蠕动

　　（四）认识保护消化器官的重要性，那么我们在平时的生活中应该怎样做呢？

　　1、辨析，什么样的饮食习惯好？

　　2、讨论：因该怎样保护我们的消化器官及怎样养成正确的饮食习惯？

　　3、教师小结。

　　七、板书设计：

　　食物在体内的旅行

　　口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

　　课后反思：

2、《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　【教学目标】

　　科学概念

　　● 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　● 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　过程与方法

　　● 在已有经验的基础上，说出人体的消化器官，能够在不断交流、讨论中，完善对消化器官的认识和了解。

　　●了解有关食物在体内消化的过程后，能完整有序地说出人体的消化器官，并能画出正确的人体消化器官图。

　　3、情感态度与价值观

　　● 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

　　● 正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　● 使学生懂得保护消化器官，注重饮食卫生。

　　【教学重点】知道各个消化器官的位置，懂得保护消化器官的重要性。

　　【教学难点】知道各个消化器官在消化过程中的作用。

　　【教学过程】

　　课前：请学生吃点心。（四人小组桌上摆上饼干）

　　一、谈话导入，揭示课题。

　　饼干到哪里去了？（学生可能会说吃掉了。）

　　吃了以后它到哪里去了？

　　今天我们就来做一次食物在体内的旅行。 揭示课题——《食物在体内的旅行》

　　二、逐步深入，探究总结。

　　1、认识、了解口腔

　　饼干首先到哪里了？ 口腔

　　食物在口腔发生了什么变化？ 被咬碎

　　口腔是如何完成这个任务的呢？ 牙齿、唾液

　　正面观察口腔对我们来说很容易办到，所以今天老师给同学们带来了一张我们平时观察不到的口腔图片。 出示图片

　　2、认识、了解食道和胃

　　接着饼干去哪里了？ 食道

　　食物在食道里发生了什么变化？ 被运输到胃

　　这是我的食道，它下面就是胃。 通图

　　此刻饼干已经由口腔进入到食道了，它要怎样才能进入到胃呢？我们学生来试试看！

　　（一生上前演示，其他学生观察食道运输食物的过程）

　　看来食道装不住食物，食物很快就到我们的胃了。（演示的学生完成任务回座位）

　　假设我们已经通过食道把很多食物运输到胃里了，那胃会怎样做来消化食物呢？

　　媒体出示： 活动要求

　　1、仔细观察食物的形态变化。

　　2、小组成员轮流捏一捏塑料袋。

　　3、小心捏，别把袋子捏破了！

　　4、活动时声音要轻，以免影响到其他小组！

　　学生活动一：模拟胃消化食物

　　在胃里食物被怎么样了？ 被进一步磨碎

　　食道和胃需要具有怎样的本事才能完成这些工作呢？

　　食道：直、光滑、软

　　胃：蠕动、分泌胃液

　　3、认识、了解小肠和大肠

　　在胃里食物被进一步磨碎后，食物又要到哪里去了呢？

　　到底是什么肠？大肠还是小肠？ （预设）

　　为了让学生能够搞清楚这个问题，老师就做一下牺牲，把自己的大肠和小肠拿出来给同学们研究一下吧！请学生帮一下忙，帮我把“肠”拉出来好吗？

　　（事先准备好两根长度、粗细不一样的绳子，分别藏在左右两个袋子里）

　　这就是老师的“肠”,哪个是小肠哪个是大肠？

　　现在请同学们来说一说食物在胃里被进一步磨碎后，要去大肠还是小肠呢？为什么？

　　小肠：又细又长 吸收食物中的主要营养

　　大肠：又短又粗 吸收水分，排除食物残渣

　　三、及时反馈，巩固新知。

　　下面来看一看食物在我们体内完整的旅行过程。

　　媒体出示: 观看要求

　　1、仔细观看食物在我们体内的`旅行过程。

　　2、食物在旅行过程中除了口腔、食道、胃、小肠、大肠在工作外，

　　还有其他的器官在帮忙吗？

　　媒体播放视频

　　事实上，我们在消化食物时除了消化器官（口腔、食道、胃、小肠、大肠）在工作外，还需要消化液（唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液）的协助。

　　媒体出示:人体轮廓图

　　通过前面的活动，同学们能说出食物的旅行路线吗？

　　请同学们来贴一贴人体的这些消化器官。

　　学生活动二：在人体图上按照食物旅行路线贴消化器官

　　同学们贴好了吗？现在请你来展示一下你的消化器官图。

　　（生展示自己贴的人体消化器官图）

　　四、回顾总结，拓展延伸。

　　今天跟着饼干在我们体内旅行了一回，不知道这次旅行同学们都有哪些收获呢？

　　请同学们课外寻找：找一找平时我们有没有不良的饮食习惯？应该怎样做才更有利于食物的消化和吸收。

3、《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　一、教学目标

　　1.科学概念

　　人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　2.过程与方法

　　在已有经验的基础上，贴出消化器官在人体的位置，并通过不断纠正，认识消化器官。

　　通过观察活动，了解有关食物在体内消化的过程，认识各消化器官的特点和功能。

　　3.情感、态度、价值观

　　愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

　　正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　初步建立健康的生活意识。

　　二、教学重点

　　1.能根据已有的经验贴出人体消化系统图，纠正后认识消化器官在体内的形状和位置。

　　2.利用模型和图片，观察人体的消化器官，认识它们的特点和作用。

　　三、教学难点

　　1.能用贴图和文字来展现自己的想法并进行交流。

　　2.掌握消化器官中的位置和作用。

　　四、教学准备

　　为学生准备：一套消化器官贴纸，镜子，吸管，镊子，盘子，食物，保鲜袋，水，小肠模型，大肠模型，观察记录单。

　　教师准备：多媒体课件。五、教学过程※ 导入

　　1.教师提问学生喜欢什么运动，再提问学生运动的能量来自哪里，引导学生说到食物之后直接进入本课的教学。揭示课题：食物在体内的旅行。

　　2.教师继续提问：我们吃的`食物在体内会经过哪些消化器官？由学生自由回答，

　　3.学生回答后，老师依次出示各种消化器官的形状。

　　活动一、明确消化器官的形状和位置学生认识各种消化器官之后，利用教师准备的图片，选一位小组成员为模特，在其身上贴上各种消化器官。

　　学生完成贴图，教师将各位模特展现在讲台前，比较每个小组拼贴的不同。预设每个小组所贴的位置各不相同，教师提出科学家的研究观点：人体各个消化器官所在的位置是固定的。接着依次展示出消化器官在人体内的正确位置。

　　学生根据教师展示的图片，改正刚刚的贴图，并且比赛哪一组修改速度最快。各组模特再一次上台展示，老师选出贴的最好一位模特，说说食物在体内的旅行过程。

　　二、了解消化器官的功能

　　1.引导学生开启食物之旅，教师为每个小组准备一组材料，请一个小组研究一个消化器官，并完成一张观察记录单，每个小组研究对象各不相同。观察之后由小组进行汇报，老师补充和记录板书：

　　（1）口腔

　　学生汇报口腔的观察记录，说出口腔里生长的器官和它们各自作用。教师根据学生回答，板书记录和补充。（补充并小结：口腔除了用牙齿能把食物咬碎外，还能利用口腔里的唾液把食物润湿，利用舌头把食物搅拌。）

　　（2）食道

　　1.学生汇报食道观察记录，说出食道特点和作用。

　　2.教师板书记录和补充。(食道光滑且有弹性，有助于运输食物)

　　（3）胃

　　1.学生根据小组活动观察胃中的食物，并且回答将食物弄碎的方法。

　　2.教师请学生上台演示将食物弄碎的方法，由学生的汇报，提问学生胃的作用，根据学生的回答进行板书补充。

　　（4）小肠和大肠

　　1.学生比较小肠大肠的不同之处，再进行汇报。

　　2.老师请小组成员拿上小肠大肠模型，在台前展示两者的不同之处，介绍小肠有5至6米左右，大肠有1.5米左右。

　　3.教师请学生展示小肠和大肠在体内的样子之后，提问学生小肠和大肠的作用。

　　4．学生汇报，老师板书和补充。

　　四、了解消化液

　　1.教师指出，食物在人各种不同的消化器官过程中，还受到各种消化液的作用。

　　2.老师利用多媒体帮助教学，重点介绍肝脏，胆囊和胰腺。

　　小结

　　播放食物在体内的旅行视频，请学生说说食物在体内的过程以及各消化器官的作用。老师引导学生认识消化器官的重要性，向学生提出对消化器官的一些保护措施。板书设计

　　5、食物在体内的旅行

　　口腔 咀嚼、湿润食物

　　食道 运输食物

　　胃 蠕动，形成食糜

　　小肠 消化食物，吸收营养

　　大肠 吸收水分，排出食物残渣

4、《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　一、教学目标：

　　科学概念：

　　1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

　　2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

　　过程与方法：

　　1、能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

　　2、对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

　　情感态度与价值观：

　　1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

　　2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

　　二、教学重点：

　　1，了解食物在人体内的消化器官。

　　2，了解各个消化器官的主要作用。

　　三、教学难点：

　　了解食物在消化过程中，胃与小肠的作用与运动方式。

　　实验器材：

　　人体器官图（剪图）、学生用表格、5-7的绳子一根。1-5长的绳子一根

　　分组器材：

　　塑料袋6个，饼干，烧杯，水，吸管、米饭

　　一、情境导入：

　　师：师：欢迎大家来到“人体旅行社”，我们旅行社负责接待食物游客，今天有一位叫“饼干”的朋友，来找我帮忙，他说想到你们身体里面去旅游一下。你们愿意吗？

　　生：愿意

　　师：那你打算怎么让它进到你的体内呢？

　　生：吃下去

　　二、猜测活动：饼干到了到哪里去了

　　师：我们分小组，把这些饼干吃下去，一边吃一边想，饼干将会去参观你体内哪些地方。然后按你所想的画下来。

　　活动：1、将盘子里的`饼干每人发一块。

　　2、小组成员边吃饼干，边思考：吃下去的饼干去哪里了？

　　师：想好后，画出饼干的旅行图（发下人体空白图）

　　3，全班汇报，（投影展示）

　　三、认识人体内的消化器官。

　　a.总体认识消化器官

　　师：每个同学的猜测都不一样，难道在不同的人体内，食物的旅行路线是不一样的吗？

　　生：不是

　　师：食物在人体内究竟是怎么样旅行的呢？让我们通过学习今天的新课，来了解一下吧。

　　板书：食物在体内的旅行

　　师：这是食物旅客要参观的地方，它叫“人体消化系统”，（出示器官多媒体口腔、食道、胃、小肠、大肠），这些就是食物要参观的地方。

　　师：认真想想，这么多景点，吃下去的食物会按怎样的顺序来参观呢？

　　生：汇报，（注意：虽然大肠包裹着小肠，在小肠上端，食物要先经过小肠，再经过大肠）

　　师：根据这幅图，你们能指出你的胃在哪里吗？

　　讲解：其实胃是在我们身体中间偏左的地方，最后一根肋骨下面，就是胃！

　　师：下面请同学修改一下路线图，画在刚刚路线图的右侧。

　　师：请同学上来展示自己修改图，说说哪些地方和你的所想的不同？

　　生：回答。

　　师：我们把这些饼干会经过的地方，称为消化器官。[板书：消化器官]

　　B;详细了解各部分的作用

　　师：刚刚我们吃的饼干，从哪个器官进入体内？

　　生：口腔（老师贴上口腔图片）

　　师：饼干在口腔里会有一个什么样的变化。

　　生：会变碎。[板书：食物磨碎]

　　师：饼干到了口腔里受到舌头、牙齿的欢迎，将其充分咀嚼，在将饼干咬碎的过程中，口腔还会分泌“唾液”，帮助食物的消化。

　　板书“分泌唾液”

　　师：饼干到了口腔参观完以后，下一步将会去哪里呢？

　　生：食道

　　师：食道应该在哪位置，谁能找到它的位置。

　　[生上来贴图片。]

　　师：食道长什么样子？你们看过没有？

　　生：没有

　　师：我给你们看看，（出示A4纸。卷成筒）这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃，长度大约二十几厘米，直径二点五公分，和我们的这个纸筒差不多，同学们想想看，每天都有很多食物从这里经过，食道的内壁会有什么特点？

　　生：回答

　　师：它的内壁很滑，有粘液。食物很容易进入胃里。[板书：内壁光滑、有粘液]

　　师：通过食道，饼干来到胃里，它会遇到一个什么样的情况？

　　生：讨论，汇报，

　　（胃像一个大袋子，里面很宽敞，等食物聚集后，胃不停的蠕动，分泌胃液帮助混合搅拌食物小颗粒，帮助消化吸收）

　　师：食物在口腔被嚼动，在胃里又是怎样动的呢？用哪个词语形容最好？

　　生：蠕动。（板书）

　　师：我们用手比划比划蠕动应该是什么样的？

　　师：如果我想做个实验，模拟食物在胃里的变化？我需要哪些器材？

　　生：举手，说出来自己的想法。（塑料袋，食物（磨碎后的食物），水（倒入适量的）

　　（出示器材）学生操作

　　（注意提醒：蠕动应该比较缓，慢慢的动）

　　生：注意观察，饼干发生了哪些变化？

　　师：因为饼干在胃蠕动的过程中，有些颗粒变的更细小，有些粉末融化在水里。那么，如果我们继续蠕动，一小时，二小时，饼干还会发生什么变化呢？

　　生：饼干会全部融化在水里。

　　师：同学们说得都很好，我们把这种状态的食物称为“食糜”[板书：食糜]，食物在这里变成了食糜，接下来要去哪里呢？

　　生：小肠

　　师：小肠有什么作用呢？

　　生：回答

　　师：我们一起来看看视频了解一下吧（视频）

　　师：说说小肠有什么作用，靠什么来吸收营养的。

　　师：刚刚短片里说到，小肠很长，（出示小肠模拟绳）

　　讲解：小肠大概有五到七米，（出示一根5-7米长的绳子），这么长的一根肠子。它是盘在我们的肚子里面的。

　　师：小肠很长，食物在里面慢慢移动，营养就可以最大限度的被吸收，刚刚在短片中介绍了，食物在小肠里是怎么样移动的呢？

　　生：通过小肠的蠕动，使食物移动。

　　师：（出示一根吸管，里面有一些米饭），这根吸管里面有一些米饭，你们想想怎么让里面的米饭移动呢？

　　生：小组动手实验，找出最好的方法，向老师汇报。

　　师：小肠在蠕动中使食物慢慢的移动，并且消化吸收这些食物中的营养。

　　师：食物从小肠出来，营养成份基本上没有了，那会食物最后变成什么？

　　生：食物残渣。

　　师：食物残渣不会被吸收掉，人体将怎么处理它？

　　生：进到大肠，通过大肠排出体外。

　　师：就这样食物完成了它在消化器官的旅行。

　　四、看模拟器材，培养立体感

　　师：我们看到的只是平面的图画，这些消化器官在人体内是一个什么样子呢。你们看过吗？

　　生：没有。

　　师：我这里给你们带来一个朋友，让你们看看人体内消化器官具体的位置。（出示人体模型。）

　　五、巩固

　　师：同学们对人体消化的过程都很清楚了，让我们大家来做一个游戏吧！

　　讲解：一组同学代表食物游客。按顺序参观景点。

　　其它小组代表一个景点。食物旅客来参观，小组代表站起来，向食物旅客介绍你们景点。

　　（由扮演食物的同学评价）

　　板书：

　　食物在体内旅行

　　口腔 食物磨碎 分泌唾液

　　食道 食物通道 分泌粘液

　　消化器官 胃 蠕动 食糜

　　小肠 蠕动 食物残渣

　　大肠 排出体外

5、《食物在体内的旅行》的课堂教案一等奖设计

　　教学过程：

　　师：今天我们研究吃的食物，请大家说说你今天的早餐吃了几种食物？

　　生：我吃了肉包子、牛奶两种食物。

　　师：那肉包子是算几种食物呢？

　　生：一种

　　生：不对

　　师：哪里不对？

　　生：肉包子里面有肉，外面有皮

　　师：对了，我们可把它记作两种食物。里面是什么？

　　生：肉

　　师：外面呢？

　　生：面粉

　　师：那我们记作几种？

　　生：两种

　　师：那他早上吃了几种食物呢？

　　生：三种

　　师：我们这样来记录，请你回忆一下你早上吃了几种食物？

　　师：你先来说。

　　生：吃了五种食物。

　　师：哪五种？

　　生：一种是一碗牛肉面，还有皮蛋、牛奶、香蕉，还有……

　　师：大家对她的说法有没有意见？

　　生：有

　　师：什么地方有意见？

　　生：她说一碗牛肉面，应该是两种。

　　师：牛肉和面，这样她早上吃了几种食物？

　　生：六种。

　　师：我相信大家早上啊吃的非常的丰富，相信昨天一天吃的就更加的丰富。愿意和大家一起交流一下吗？

　　生：愿意！

　　师：那我们怎么交流呢？想想我们怎么交流？

　　生：写一写

　　师：记下来交流都同意这种方式吗？

　　生：同意

　　师：那好吧！老师在桌子上放着小卡片，你先把它记下来。一样一样地写，想到一样记一样。注意：为了交流的方便，把字写得大一点。可以了吗？

　　师：停一下，我们一天的食物包括早餐的食物、中餐的食物、晚餐的食物，还包括三餐以外的食物。我们要记录一天，最好小组分工一下。1号同学记录早餐的食物，2号同学记录中餐的食物，3号同学记录晚餐的食物，4号同学记录三餐以外的食物。这样好不好？这样我们节约时间，现在开始。

　　生：（开始记录一天的食物）

　　师：（巡回）一张卡片上记录一样食物。

　　生：啊？

　　师：有些同学已经记录两三样食物了，我们要想他学习，快速回忆记录。我们争取五分钟内完成。

　　生（继续记录）11分钟后停止记录。

　　汇报交流：

　　师：哪组同学先来汇报？

　　生：（大屏幕投影学生记录的卡片）上面这些食物都来自动物的，我们把它叫做荤的；下面这些食物都来自植物的，我们称它为素的。

　　师：（提醒）我们这样交流，你们小组一共吃了几种食物？然后吃了哪些食物？现在汇报一下。

　　生：（在数几种食物）21种。

　　师：21种是吧？

　　生：对

　　师：分成荤的素的，对吗？

　　生：对

　　师：这是第几小组？

　　生：第五小组

　　师：还有哪个小组愿意上来交流一下？

　　生：（举手）

　　师：你们吧，第二小组的同学来交流一下。

　　生：我们一共吃了20样食物。

　　生（插嘴）：21

　　生：我们把它分成了饭、蛋、水产、水果、零食、肉类、蔬菜、牛奶

　　（老师在黑板上板书）

　　师：有没有老师漏记的？

　　生：水果、肉

　　师：（在黑板上补记上）

　　师：好了吗？这是你们小组所吃的食物，分成这几类是吧？还有哪个小组愿意上来交流一下？

　　生：（举手）

　　师：你们小组来交流一下。

　　生：我们小组一共吃了22种食物，有早饭、中饭、晚饭、其它。

　　（听课老师都笑了起来）

　　师：谢谢！这是你们小组所记的。

　　师：刚才啊，有三个小组来汇报了一下。同学们，你们觉得哪个小组汇报的比较好？

　　生：我觉得第1位同学比较好。

　　师：说说你的理由。

　　生：因为他分得很清楚。他把菜分成荤和素。

　　师：请坐。还有不同意见吗？

　　生：我觉得第2小组很好。

　　师：什么理由？

　　生：把它们分成很多类，让我们感到他们吃了些什么很清楚。

　　生：我觉得分得太多太复杂了，搞不清楚。

　　师：老师觉得大家有一个共同的特点，在记录吃了什么的时候都是分类来汇报的。是吧？有的分成荤的和素的，有的分成那么多类，还有早上吃了什么，中午、晚上、其它吃了什么这样的方法。分类方法让我们听起来很清楚，那我们也来分分类，怎么分呢？（指黑板上）这样分有没有什么问题呢？

　　师：请同学们看一下，你觉得有没有什么问题？

　　生：第二组的同学应该把牛奶归到零食那一类。

　　师：哦，你觉得牛奶和零食重叠了。还有吗？

　　生：我觉得第二组应该把水果也归到零食一类。

　　（很多学生有不同的意见）

　　师：零食和这几类应不应该放在一起分？

　　生：我反对。我觉得应该是水果和蔬菜叠在一起。

　　师：水果和蔬菜叠在一起，叫什么？

　　生：（无声）

　　生（另一位）：我反对蔬菜和水果叠在一起。

　　师：你自己有什么想法？

　　生：我觉得蛋和水产应该放在蔬菜一起。

　　师：蛋和肉这里是分开的，没有放在一起的。他认为蛋是一类，肉是一类，水产是一类。是不是？大家来看一下，这个零食你觉得放在这里有没有问题？

　　师：这个水果可不可以算零食？

　　生：可以

　　师：我吃了牛肉干算不算零食？

　　生：算零食。

　　师：零食应该跟我们三餐的主食相对应，是吧？（指黑板）跟这些类别不并列，这样分肯定有问题。

　　师：有的'同学分成荤的、素的，有的同学这样分，你们觉得还有没有其他的分法？

　　师（见学生没反应）：那么，荤食是什么意思？素食是什么意思呢？

　　生：肉类是荤食，其他是素食。

　　师：刚才是哪个小组分的，你们来解释一下。

　　生：荤食是肉一类的，素食是蔬菜、水果等等。

　　师：也就是说，根据食物的来源不同来分的。素的来自于植物，荤的来自于动物。

　　生：我反对他，羊吃草，那羊是荤的还是素的呢？

　　（听课老师一起笑了起来）

　　师：我们不是说动物吃什么，动物吃植物，这样就循环起来了。我们是说我们吃的食物是来源于动物还是来源于植物的。

　　生：我觉得素的不全来源于植物，有的来自于天然的。比如说水。

　　师：水，是素的吗？

　　生（很多）：不是

　　师：还有吗？

　　生：没有了

　　师：没有了？

　　生：蘑菇

　　生：是菌类

　　师：是植物吗？

　　生：是

　　生：我也反对，这个食物中有一个蛋黄派。

　　（听课老师笑了起来）

　　师：看来我们对动物还不太了解。今天我们按食物的来源对食物进行分类，荤食里面还有哪些食物？素食里面还有哪些食物？可不可以把下面的几种往上靠。

　　生：可以

　　生：荤食的有肉、蛋、水产

　　师：素食呢？

　　生：素食有蔬菜、还有水果和米饭

　　师：米饭我们知道什么加工而成的？

　　生：水里长的

　　（听课老师大笑）

　　生：我反对蛋是荤的。

　　师：那蛋来源于植物的？还是来源于动物的呢？

　　生：鸡蛋是鸡生出来的，鸡是动物，所以是荤的。

　　师：同意吗？

　　生：同意

　　师：看来啊，我们先把食物先分成了荤食和素食，再把荤食分成了这几类，素食分成了这几类。（指黑板）

　　师：那么我们用这样的分类方法给刚才的食物分分类，行吗？

　　生：行

　　师：那我们试试

　　生（给食物分类）

　　生：老师，茶是荤的还是素的？

　　师：茶叶来自……

　　（学生继续分类）

　　生：是素的

　　师：可乐是荤的还是素的？有的同学认为是素的，你们同意吗？

6、科学公开课《食物在体内的旅行》教学反思

　　《食物在体内的旅行》是教育科学出版社四年级上册第四单元生命科学领域中有关我们的身体的探索，旨在认识我们的身体，倡导健康的生活。本课主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。

　　首先我在课程开始就以学生感兴趣的神农氏的神话故事导入，由于神农氏生来就有一个水晶肚子，所以，食物在他体内的旅行时一目了然的。据我所知，很多四年级学生都不知道神农氏的故事，所以导入部分已经吸引了他们的'很多注意力，也觉得很好奇，当我问如果我们有神农氏那样的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多学生很自然的想到要了解事物在体内的运动行程，这样就引到了本课的学习内容中，很好的激发了学生对本科学习内容的好奇心和求知欲。

　　虽然吃东西是每个人每天要做好几遍的工作，但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会去想消化方面的知识，所以我认为在课堂上让学生边吃边想是有必要的，首先口腔和食管是学生能感受到的食物旅行中的两站，吃一吃豌豆可以加深印象，达到记忆的目的。其次可以让学生知道口腔是旅行第一站，让学生体验食物在食管中的蠕动也是为后面的消化运动做铺垫。另外，在课堂上吃点东西既充饥又有乐趣。

　　为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。

　　把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。看完静态的旅行图外，为了加深理解和印象，还多媒体出示了动态的食物形成路线，会让学生觉得生动有趣。

　　由于本课的重点是了解食物在人体内的消化过程，所以在绘制食物在体内的旅行路线这个教学环节上花了较大的功夫。通过小组合作根据生活经验绘制旅行图，和标准图比较找出差异，再看动态食物行程，各小组进行自我修正，再绘制正确旅行图，最后找出先后画的旅行图之间的差异，教师根据学生的交流板书消化过程。这看似繁琐的过程实际上学生对本课知识重点的消化和内化。

　　由于认识各器官的功能和特点是比较难的内容，且不是本课的重难点，所以这部分主要是结合视频录像和教师配合文字内容讲述介绍为主，学生只需适当了解。

　　肝胆胰是否属于消化器官范畴，这在医学界也没有定论，在这部分作为拓展知识让学生有适当了解。

　　通过让学生知道人倒立也能吃东西，使他们明白食物运动的主要方式是蠕动，和重力无关。两个实验可以形象地说明在胃和食管中食物通过蠕动来消化和吸收。学生结合前部分播放的录像，很容易就理解了。把比较难讲解的东西用直观的录像反映出来，解决了教学的难点。

　　学生在学习本课内容之后，让知识指导生活，通过对饮食行为习惯的辨析，了解饮食习惯谚语，建立他们的健康意识，合理饮食

7、四年级科学《食物在体内的旅行》优秀教学反思

　　《食物在体内的旅行》是教育科学出版社四年级上册第四单元生命科学领域中有关我们的身体的探索，旨在认识我们的身体，倡导健康的生活。本课主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。

　　首先我在课程开始就以学生感兴趣的神农氏的神话故事导入，由于神农氏生来就有一个水晶肚子，所以，食物在他体内的旅行时一目了然的。据我所知，很多四年级学生都不知道神农氏的故事，所以导入部分已经吸引了他们的很多注意力，也觉得很好奇，当我问如果我们有神农氏那样的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多学生很自然的想到要了解事物在体内的运动行程，这样就引到了本课的学习内容中，很好的激发了学生对本科学习内容的好奇心和求知欲。

　　虽然吃东西是每个人每天要做好几遍的工作，但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会去想消化方面的知识，所以我认为在课堂上让学生边吃边想是有必要的，首先口腔和食管是学生能感受到的食物旅行中的两站，吃一吃豌豆可以加深印象，达到记忆的目的。其次可以让学生知道口腔是旅行第一站，让学生体验食物在食管中的蠕动也是为后面的消化运动做铺垫。另外，在课堂上吃点东西既充饥又有乐趣。

　　为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。

　　把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。看完静态的'旅行图外，为了加深理解和印象，还多媒体出示了动态的食物形成路线，会让学生觉得生动有趣。

　　由于本课的重点是了解食物在人体内的消化过程，所以在绘制食物在体内的旅行路线这个教学环节上花了较大的功夫。通过小组合作根据生活经验绘制旅行图，和标准图比较找出差异，再看动态食物行程，各小组进行自我修正，再绘制正确旅行图，最后找出先后画的旅行图之间的差异，教师根据学生的交流板书消化过程。

　　由于认识各器官的功能和特点是比较难的内容，且不是本课的重难点，所以这部分主要是结合视频录像和教师配合文字内容讲述介绍为主，学生只需适当了解。

　　肝胆胰是否属于消化器官范畴，这在医学界也没有定论，在这部分作为拓展知识让学生有适当了解。

　　通过让学生知道人倒立也能吃东西，使他们明白食物运动的主要方式是蠕动，和重力无关。两个实验可以形象地说明在胃和食管中食物通过蠕动来消化和吸收。学生结合前部分播放的录像，很容易就理解了。把比较难讲解的东西用直观的录像反映出来，解决了教学的难点。

　　学生在学习本课内容之后，让知识指导生活，通过对饮食行为习惯的辨析，了解饮食习惯谚语，建立他们的健康意识，合理饮食

8、食物在体内的旅行的教学反思

　　本课教学，我设计了三个活动，分别是认识消化器官和食物消化的顺序，了解食物消化的过程中各消化器官的作用，通过如何饮食促消化上升到健康话题。本课研究的内容是人体内部的器官，但是我们不能从外部直接观察到人体消化系统，那么如何由表及里呢？于是，教学中给学生提供图片、文字、面包等实物，通过学生自己阅读、整理表达、模拟实验等方式获取知识，内化学习内容。在上了本课之后，谈一些自己的感受。

　　一、最近发展区：跳一跳，摘果子

　　在猜测“吃下去的食物依次经过了人体的哪些消化器官呢？”环节，学生小组合作，通过将各个消化器官图贴到空白的人体模型图上的活动，展现学生的已有认知。学生感兴趣而且乐于动手，在讨论和猜测中深化理解。再将这些图贴到黑板上进行整理和统计，是通过展示一张正确的人体消化图来实现的。这部分做的不太好，学生比较难将8张图的问题汇集起来，再将错误的地方进行纠正，改变已有的错误认知。可以直接在学生原有的图上进行分析并修改，这样得到的知识，属于学生自己的认知结构，更有意义。

　　二、结构和功能相互联系

　　在第二个教学环节中，先让学生阅读资料，再进行整理，突出各个消化系统的功能。接着，让学生来当小导游，讲一讲每一个消化器官的功能以及结构，希望通过这样的活动，学生能够在查阅资料的基础上有自己的想法和理解，再把这些想法表达出来，进行内化，真正理解消化器官的结构和功能之间的`紧密联系。结构决定功能，由功能也可以反推结构，并进行有效的分析。这部分内容有些重复，学生在讲功能的同时会无意识地说出结构，反过来亦是如此，且学生的表达能力需要进一步训练和提高。另外，一些模拟实验的设计也是希望学生能够加深理解，更为直观和形象。这样设计的目的是为了充分地调动了学生的各种感官，让学生体验了观察、推理、查阅资料等多种学习科学的方法，希望他们以后在遇到类似的问题时，可以进行迁移和运用。

　　三、健康在我们身边

　　在学习了消化器官之后，从小学生普遍存在的一些不良的饮食习惯，如：不吃早餐、饭后剧烈运动、暴饮暴食、狼吞虎咽等问题入手，进而提出问题“这些习惯对消化器官会有什么影响？”，学生联系已学的科学知识去思考这些坏习惯时，内心肯定是无比触动的，它们会对我们身体的消化器官产生不良的影响，于是本节课的教学又渗透了健康的意识，学生进而思考如何通过我们的饮食保护消化器官，形成健康饮食，快乐生活的积极态度。我想，教师要在课堂上善于捕捉细节，将教学与学生的已有知识能力和学生生活相联系，用智慧点亮科学课堂。在经历课堂的检验后，我将不断反思，充实课堂。

9、《生的食物和熟的食物》的教学设计与反思

　　一、教学内容与任务分析

　　本节内容选自教科版小学科学四年级下册第三单元第四课生的食物和熟的食物，课标中的要求是了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。本课内容依次是观察生的食物和熟的食物、比较生熟玉米和肉、阅读资料了解食物生吃和熟吃的原因。深入研究了食物煮熟变化的过程和现象，同时也是对科学实验和观察技巧的进一步巩固，在教材中占重要地位。

　　二、学习者分析

　　小学四年级学生已经具有一定的生活经验，掌握了观察的基本方法，他们对食物的认识较多，但没有仔细比对食物由生到熟的变化，对有些食物为什么要熟吃知道的更少。因此，针对生熟食物的观察活动充分调动了学生的兴趣。本课通过让学生观察食物由生到熟的动态变化过程，体会生活中奇妙的科学变化，激发学生的学习兴趣，引导学生积极思考。

　　三、教学目标

　　（一）科学概念

　　1.知道为保证营养吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

　　2.阐明食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。

　　（二）过程与方法1.通过用酒精灯烧熟食物，观察食物由生到熟的动态变化，能用语言准确描述。

　　（三）情感、态度与价值观

　　1.通过观察生的食物和熟的食物，养成细致认真地观察的习惯，感受自己动手煮食物的乐趣。

　　四、教学重难点

　　（一）教学重点

　　1.阐明食物由生到熟的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。

　　（二）教学难点

　　1.经历用酒精灯烧熟食物的过程，观察描述食物的变化。

　　五、教学过程

　　六、教学后感

　　顾云涛老师的讲座“我的阅历——为《科学》教学导航”让我深受启发。在科学教学中，通常用实验作为学生了解和认知事物的途径，但在实验了之后，学生收获的往往是建立在感官基础上的感知体验，如何深层挖掘现象背后体现的原理呢？这就要通过阅读来及时反思在实验时想法、与先前的思想理论交汇，同时与科学家进行思想的碰撞。科学阅读的.意义就在于，学生会主动认识科学概念，从中发展科学本质观，增强科学学习的信心。让学生利用好科学阅读，在交流过程中教师加以引导和补充，从而培养学生学习科学的自主性。在信息化时代，在引导学生开展丰富多彩的科学探究活动的基础上，强化科学阅读，是学生科学素质提升的重要途径和方法。

　　本课的设计围绕“用实证丰富感知 将阅读融入科学”的主题设置了三个部分，第一部分是“知道有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃”，用韦恩图给食物分类的活动引导学生初步了解。第二部分是“实证食物由生到熟会发生多方面的变化”，学生在爆玉米花和水煮肉片两个活动中亲身体验食物的动态变化过程。第三部分是“阐明食物生吃和熟吃的优缺点”，通过阅读资料卡认识到食物加热之后的变化，总结出生吃和熟吃的不同原因。实证之后的阅读让学生能够从科学的角度分析生和熟的不同，认识到由生到熟发生了本质上的变化，结合多样的实验现象，用营养学的知识解释了为什么有的食物要煮熟了吃。

10、《生活中的平移》课堂教学反思设计

　　生活中的平移这节课上完之后，我感觉成功之处在于：

　　1.能驾驭教材，对学生提出的问题有灵活的解决办法，《生活中的平移》课堂教学反思。

　　2.在小组合作学习产生争议的时候，教师能放能收，处理的到位，符合新的课堂教学理念。

　　3.在处理课堂练习时，让学生选择自己喜欢的问题来回答，照顾了学生的个体差异，关注了学生的个性发展，真正成为学生学习的组织者、参与者、合作者、促进者，教学反思《《生活中的平移》课堂教学反思》。

　　4.建立了民主、平等、和谐的师生关系。

　　5.我觉得教师角色转变的重心在于使传统意义上的教师教和学生学，不断让位于师生互教互学，彼此形成一个真正的`“学习共同体”。本节课，若按老的教学路子，应先告诉学生什么叫做平移，然后让学生把平移的特征和性质背下来，最后应用平移的性质去解决实际问题，这样就完成了教学任务。而新的课程标准则要求教师引导学生经历从具体情境中抽象出数学知识的过程，并在这个过程中与学生平等地交流和给以恰到好处的点拨。在这点上，我处理的比较好。