我的家常菜日记
1、我的家常菜日记
今天，我决定亲手做一道家常菜给妈妈尝尝，而这道家常菜也是我最爱吃的，叫“豆干春笋炒肉丝”妈妈经常烧给我吃，所以我对这道菜的做法也是了然于心。
早上，妈妈和我一起去菜市场把做这道菜的食材买来了，分别是：“祖名豆干、春笋、和五花肉。”我先在妈妈的.帮助下把豆干切成丝，我一开始切得很不整齐，后来我终于在一遍又一遍的练习下逐渐切的整齐起来了。豆干切好后，我就开始切五花肉了，以前看妈妈切肉丝的时候，是先切成薄片，然后再把这些薄片切成丝的。于是，我拿着菜刀，先将五花肉切成薄片，可是我切的薄片有的薄有的厚，妈妈只好帮我把那些厚一点的“薄”片重新“加工”一下，使它们都变成了薄片。切成薄片之后，我把这些薄片一张一张地切成细细长长肉丝。准备材料的最后一个步骤就是把春笋切成丝，春笋切丝的方法和五花肉一样，只不过得先剥壳而已。最后，当一切准备步骤都就绪了以后，就可以开始炒了。
照着妈妈给我的菜谱，我先把锅热了一下，热锅冷油，等锅热好后，我便放入了大约为30克的油，因为油太多对身体不好，所以我放的油要稍微少一点。然后便将刚刚准备好的肉丝放进锅中反复煸炒，这样可以将肉丝的香气逐渐煸炒出来，而且还不会焦，炒的时候还要放点盐，这样的话肉丝就不会太硬了。紧接着我就把豆干丝和春笋丝放进了锅里，不断地煸炒。最后，一碗卖相很好的豆干春笋炒肉丝终于完成啦！
但卖相好不代表味道好，至于味道好不好，还得由妈妈来尝一尝。只见妈妈用筷子夹起了一小筷子的豆干春笋炒肉丝放入嘴中，在我紧张的注视下，妈妈嚼了嚼，说道：“恩，还可以。”听见了妈妈的认可，我高兴地一蹦三丈高。
做菜也是一门艺术哦！不过我们现在该做的则是好好学习，不能不务正业啊！
2、菜市场的闹日记
走进菜市场，脑子里只剩下一个字——闹。
家禽是闹的。一只白鸭在笼子里“嘎嘎”叫个不停，好像在说：“我饿了，我饿了，快点喂我!”一只黑白相间的鸭子，用嘴细心地梳理着羽毛，然后摇动着身子，扑展着阔翅，仿佛在抱怨：“快点放我出去，我要呼吸新鲜空气，我想在河里划行。”灰色的鸽子也扇着翅膀，跺着脚，小黑眼睛中透着祈求，祈求着能飞出笼子和家人团聚。“咕咕咕，咕咕咕——”原来是母鸡在一旁叫着。忽然，来了买鸡的`，卖鸡的把那只鸡捉走了，用稻草利索地捆起母鸡的脚，递给买主。想到它将变成一锅鲜浓的鸡汤，我真为它伤心。
鱼儿是闹的。水中的鱼，尾巴不停地拍击着水面，水花四溅，仿佛绽开了一朵朵美丽的莲花。
在这样闹的菜市场中行走，我也渐渐变“闹”了起来。一个戴眼镜的阿姨正在跟卖鱼的讨价还价。
“算我十元好吗?我还会来你这里买东西的。”
“十元我就亏本了啊!”
“下次再买你的鱼，你再赚回来就行了呀!”
“算了算了，下次买鱼还来我这儿吧!”
看见人们都在砍价，我也有点心动。“老板，这对虾多少钱一斤?”
“十六元一斤。”
“不行啊!”
我跟老板争执了半天。奶奶走过来，三言两语就说定了。唉!姜还是老的辣呀!
菜市场是嘻嘻哈哈的，是热热闹闹的。菜市场的而一切都沉浸在这“闹”中!
3、我的家常菜日记
今天，我决定亲手做一道家常菜给妈妈尝尝，而这道家常菜也是我最爱吃的，叫“豆干春笋炒肉丝”妈妈经常烧给我吃，所以我对这道菜的做法也是了然于心。
早上，妈妈和我一起去菜市场把做这道菜的食材买来了，分别是：“祖名豆干、春笋、和五花肉。”我先在妈妈的.帮助下把豆干切成丝，我一开始切得很不整齐，后来我终于在一遍又一遍的练习下逐渐切的整齐起来了。豆干切好后，我就开始切五花肉了，以前看妈妈切肉丝的时候，是先切成薄片，然后再把这些薄片切成丝的。于是，我拿着菜刀，先将五花肉切成薄片，可是我切的薄片有的薄有的厚，妈妈只好帮我把那些厚一点的“薄”片重新“加工”一下，使它们都变成了薄片。切成薄片之后，我把这些薄片一张一张地切成细细长长肉丝。准备材料的最后一个步骤就是把春笋切成丝，春笋切丝的方法和五花肉一样，只不过得先剥壳而已。最后，当一切准备步骤都就绪了以后，就可以开始炒了。
照着妈妈给我的菜谱，我先把锅热了一下，热锅冷油，等锅热好后，我便放入了大约为30克的油，因为油太多对身体不好，所以我放的油要稍微少一点。然后便将刚刚准备好的肉丝放进锅中反复煸炒，这样可以将肉丝的香气逐渐煸炒出来，而且还不会焦，炒的时候还要放点盐，这样的话肉丝就不会太硬了。紧接着我就把豆干丝和春笋丝放进了锅里，不断地煸炒。最后，一碗卖相很好的豆干春笋炒肉丝终于完成啦！
但卖相好不代表味道好，至于味道好不好，还得由妈妈来尝一尝。只见妈妈用筷子夹起了一小筷子的豆干春笋炒肉丝放入嘴中，在我紧张的注视下，妈妈嚼了嚼，说道：“恩，还可以。”听见了妈妈的认可，我高兴地一蹦三丈高。
做菜也是一门艺术哦！不过我们现在该做的则是好好学习，不能不务正业啊！
4、爸妈带我去挖菜日记
今天，爸爸妈妈带我去挖菜。
看到菜地，我就飞奔过去。哇!菜长的.好好啊。遍地都是绿油油的菜。开始挖菜了，我先挑了个“大东西”，又拿了一把刀，然后，我用我的左手把菜夹住，用我的右手拿刀向菜根割去，就这样菜被我的手挖掉了。于是，我把我的胜利品举起在空中大喊道：“我挖到菜了!”然后，我又找到了一个绿油油的菜，我就跑过去挖，没想到这么惨，“天啊!”，我叫了一声，全身上下都是泥，妈妈，还夸我是“泥孩子呢”，于是我跑过去，一刀就把菜头和尾给分开了。我想：这菜真害人，我真想在菜上揍几拳头!……然后我又挖了许多菜。
下面，我们开始拔萝卜了，一想到拔萝卜，我就想到一首小诗：拔萝卜、拔萝卜、哎哟哎哟拔不动，老太婆，快来快来帮我们拔萝卜，拔萝卜、拔萝卜，嘿哟嘿哟拔不动，小姑娘，快快来，快来帮我们拔萝卜……我越干越起劲，不久，就拔了许多萝卜……
我喜欢挖菜 。
5、姥姥种的菜观察日记
20xx年3月8日 星期二 天气： 雨夹雪
姥姥喜欢种菜，冬天来我家猫冬时都带着一把菜籽，看花盆空着就会撒上一把，天天浇水，一茬又一茬，有香菜有茴香还有小白菜，我没事的时候跟着看热闹，越看越有意思…… 今天早晨我又发现从土里拱出了许多绿色的小脑袋，猫着腰弯着脖，仔细看，头上两个小瓣合在一起，顶着一块“土粒”，好像古代的仕女歪歪地顶着一个发髻，努力地伸展着婀娜的`身姿。姥姥说其实“土粒”是菜籽的外壳，其貌不扬却能孕育一棵棵茁壮的生命。晚上再看，不知什么时候仕女淘气地甩掉了发髻，两片翠绿翠绿的小瓣已经张开，犹如一朵小蝴蝶结铺在花盆中，天啊！一不留神冒出了一盆小白菜，快点儿长啊！
20xx年3月18日 星期五 天气：晴
一群密密匝匝的小蝴蝶结铺满了花盆，一股脑地疯长着，挺起的腰杆又高又苗条，再看那急脾气的在蝴蝶结中间已经抽出两片绿叶，翻卷着展开，圆弧形的叶片，细细的茸毛，龟裂般的纹路，边缘凹凸不平的锯齿形，嫩嫩的黄绿渐渐地变成明亮的绿色，招人喜爱！对生的绿叶越长越大，接着又会冒出一对小叶，错落有致地对应，重复着原来绿叶的生长过程，你挨着我我挤着你，亲亲热热，一棵棵小白菜茁壮地长大了……
6、摘菜的日记
今天，我将和妹妹去一个小农庄吃饭，听说那里种着各种各样的瓜果和青菜，自己想吃什么就摘什么。
到达目的地后，我看见那里山青水秀，空气清新，环境优美。池塘水平如镜，远外的山倒影在山中，形成一张美丽的图画，许多小朋友在小溪边玩耍，嬉戏……
我和妹妹提着一个大篮子走下山坡到菜地里摘菜，一望无际的田地里长满了名种各样的蔬菜，有番茄、豆角、通菜、木瓜、南瓜、白菜……令我喜出忘外的是：我在这里找到了我最喜欢吃的秋茄子，它们细长细长的，穿着碧绿的衣裳，见我们到来，它们像害羞的小姑娘，弯着腰，不好意思地低着头，我们跑过去，摘了几根放到篮子里。
突然，我们发现不远处有一个象茶壶一样的大水桶，一看就知道，它是用来浇地的，我和妹妹飞快地跑过去，合力提起大水桶，给菜地浇水……虽然我们把裤子，鞋子打湿了，但我们觉得非常有趣。在这里，我还认识了花生、番薯、火龙果……
一天很快就过去了，我觉得我今天过得很有意义！
7、摘菜的日记
今天，我们要去摘蔬菜啰！早上，心情格外激动，天仿佛格外的蓝，阳光仿佛比平时更加灿烂，我早早地起床来到了学校门口。
等到八点多，我们的大部队终于出发了，一路上，我们有说有笑，不知不觉就到了农业园。车门一开，我们像放飞的小鸟冲了出去，直奔豌豆地。又肥又大的豌豆挂满了藤儿，微风一起，它们晃来晃去地，仿佛在说：“欢迎光临”。还没等老师发话，我们就迫不及待地连扯带拔了。不一会儿，大个子的袋子就装了不少豌豆，而我的袋子却像跑了气的皮球。这让我很不服气，随即加快了采摘速度，谁知，直到活动结束，我还是没有她采得多。还把我弄得汗流浃背！等我带着沉甸甸的豌豆袋回家，原本想得到爸爸的表扬时，“这就是你的战利品？价值2元”爸爸带着嘲讽的语气嘟哝了一句，然后就忙去了！
2元？一个冰淇凌就是8元、10元，不算农民爷爷种它们要花多少时间和精力，光凭我摘了一上午，摘了这么多才2元！一个念头顿时油然而生，做个农民真累，真辛苦！我将来一定要好好学习……
今天虽然有点累，但是是一次有意义的户外活动！
8、摘菜的日记
大年初二，我和我的爸爸妈妈有了一次新鲜的经历。
那天，我们在大奶奶家吃好中饭，稍做休整，就趁着阳光明媚的好天气，出发去屋前的菜地了。菜地位于高速铁路的下方，一眼望去，大片大片的农作物映入眼帘，有青菜、卷心菜、荠菜，还有草梗子、萝卜、香菜等许许多多的蔬菜呢！蔬菜们全都整整齐齐地排列着，仿佛一个个军队。
面对这么多的蔬菜，我们就像冲锋的战士一样，争先恐后地下了地，热火朝天地干了起来。我拿着一把镰刀，在草梗子的领地旁周旋着，心想：“如果一根一根拔，要拔到何年何月啊？但如果大把大把地割，又怕有太多的草。”
就在我犹豫不决时，有着丰富经验的舅舅过来了，他一手拿着镰刀，一手提起草梗，“唰唰”没几下就割了大半袋，我检查了一遍，发现舅舅割的草梗子不但整齐，而且草也很少，舅舅的技术令我啧啧称赞不已。于是，我模仿着舅舅的样子像模像样地割了起来，一会儿工夫，我居然也割了不少。我们就这样悠悠忽忽地在菜地里忙了一个下午，直到夕阳亲吻着西山，红鸠鸟的歌声提醒着我们该回家了。
西下的夕阳照着这片菜地，照着绿油油的蔬菜，照着我们绽放的笑容。我们望着这片有着浓郁乡土地气息的田野，高兴地又跳又唱，这笑声、歌声在菜地的上空回荡着……
9、学会的第一道菜的过程日记
“嘿，乖女儿，午饭你来做吧!”老妈不容拒绝的声音打断了正在看小说入迷的我，我站起来，把手机丢在床上，满脸不情愿地嘟囔着：“什么嘛，我又没炒过菜，我不会。”这是事实，从小到大我做过的家务就只有洗碗，扫地，拖地一些简单的。炒菜?抱歉，不可能的，这辈子都不可能。
接下来，肯定是老妈教训我一顿，我只好免为其难的做个鸡蛋汤了。
准备就绪。拿了两个鸡蛋，把锅清一次，开火紫红色的火焰升起。锅热了后倒上油，“滋滋”的.声音传来，油溅了起来，吓得我二话不说就关火。“真怂。”老妈在一旁奚落。拿过我手里的鸡蛋打了一个裂缝，把鸡蛋液倒入锅中。老妈你的良心不会痛吗，我可是你的乖女儿啊喂!我一边暗戳戳的吐槽，一边拿着锅铲开始翻炒。鸡蛋熟了之后又倒入清水，加上盐。
我把做好的鸡蛋汤倒入碗中，看着自己做的卖相不怎么样的汤，吞了吞口水，表示难以下咽，最终还是鼓起勇气，抿了一小口。向老妈比了一个大拇指，放心，不会死人的，还挺好喝!
我决定了，要学炒菜，为中国毒死敌人......啊呸，为老妈分担点。
10、我看妈妈烧菜的观察日记
今天的'中午作业很少，我20分钟就写完了。写好后，看了看四周，没瞧见妈妈。我仔细一听，听到厨房里传出锅碗瓢盆的合奏声。乐了，我早就想看看妈妈是如何烧菜?正好，去窥视一下
我蹑手蹑脚地走到厨房门前，两眼目不转睛得盯着妈妈的一举一动。只见她将锅碗瓢盆重新洗了一遍，用干抹布擦干，放到灶台上。“晚了一步!”我自言自语说。妈妈把油倒进锅，锅里顿时炸开了，妈妈不慌不忙，把大火改成小火。油快熟之际，将主菜之一——鱼饼放入锅中，接着，用铲子把鱼饼分成好几块。过了四五分钟，妈妈将其余的菜一股脑倒进去，铲子铲了几下，盖上锅盖。又去忙下一道菜的原料了过了一会儿，妈妈拿起锅盖倒了一些水进去，重新盖上锅盖。过了五分钟，那香味飘满了整间屋子，我被香味牵着鼻子来到桌子旁，等着美味上桌。
我爱吃妈妈烧的菜，也看了妈妈烧菜的样子。
11、做一道菜的日记
今天，妈妈要教我做一道菜----番茄炒蛋。
我们先去菜市场买了番茄和鸡蛋。回到家，我先把火点着，然后把油倒入锅中，油“噼里啪啦”地响着，像是在开舞会似的。“啊!”溅出的油在空中以百分 之百的精确度向我的手冲了下来，随着我的一声惨叫，我的手上肿起了一个大红包。我在厨房中火蹦乱跳，还是妈妈够冷静，端上来一盘冷水，把我的手放了进去。 “啊”真舒服啊!
接着我又把鸡蛋倒入碗中，用筷子将它打成液态就行了。然后，我把它倒入油锅中，一股扑鼻的香气传入我的鼻中，正当我还沉浸在自己的世界中，接着又有另一股难闻的气味向我袭来，啊，不好!烧焦了!我急忙给它换了个身。真是白天鹅变丑小鸭啊!
然后我又先给番茄先生冲了个“凉水澡”之后把它大卸八块，再把它扔入火海。接着又把它的蛋黄兄也给倒进了火海。好做个同年同月同日生的兄弟。这时妈 妈也知道我少放了一个兄弟，那就是盐，少了它不行啊!否则就会变得很淡。但是妈妈却想让我吃个苦头，就没有告诉我这个“总统”。
“做好啦!”我迫不及待的拿起筷子，尝了一口，哇!好淡啊，忘记放盐了。我兴奋地说：“不服气，重做!”后来我又做了三次，总结了前三次的教训，我终于做出了家庭最好吃的菜肴之一----番茄炒蛋。
可惜在这几天全家人都得吃着我做的菜过日子了。