“舌尖”上的乡愁的心情日记
1、“舌尖”上的乡愁的心情日记
随着《舌尖上的中国》第二季的开播,就不时被那朴素、诱人的家乡色香、味感挑战着舌蕾的耐受力,那种纯朴而深沉的乡愁也时时袭上心头,而对故乡那悠远隽永的思恋则在心底蔓延……
我的童年时期,正是食不果腹的年代,虽也能勉强维持温饱,但如果想在伙食上推陈出新、翻起花样却并不容易。但食物的贫乏并不能妨碍祖母、母亲那通灵的心思与巧手,总是用那些最普通的'、最廉价的食材带给我们诸多的惊喜,让我们年幼的身体茁壮成长。
印象最深的就是“饸饹面”了吧!从进入初夏,祖母、母亲就会把饸饹床子抬出来,用刷子蘸水好好涮洗一番,然后在阳光下暴晒,做好准备。饸饹面一般是在中午吃,因为中午天气热,适合吃凉面,且当时的饸饹面原料是地瓜面,黑、硬,晚上吃不易消化。上午母亲去地里干活,祖母早早就开始了和面等系列工程,等在地里劳作的人们快下晌的时候,炉灶里柴火噼啪作响,大锅里的水已经热浪滚滚,把床子架到锅台上,把和好的面放入床窝里,用杠子压出的面条正好落在水里……其实卤子也简单得很,就是捣些蒜泥、凉拌些清脆的菜瓜(我们小时候没有黄瓜,只有菜瓜),黑乎乎一碗,筋道、美味,深深留在我童年的记忆里……
儿时的记忆总是那样纯真、清晰,那些记忆没有现代城市化的污染和工业化的喧嚣,只有亲人精心制作、饱含亲情的纯朴。那些食材都是大自然最天然的馈赠,食物的制作也并没有炫目的技巧,却绝对是最安全、最自然、最朴素,最能满足我们食欲与心灵之需,也最令人怀念。
过年时,儿子品尝着从超市购置的各式的糕点,我则在一旁回忆着童年时食品,“那时候,我奶奶每到年关,就会用黍子面蒸‘粘灯盏 ,用面捏成长长的‘九龙灯 ,每个‘灯盏 里倒上食用油,插上用火纸捻成的细捻,点着后供在‘灶王爷 牌位前,来祈祷来年的风调雨顺。剩下的面就捏成单个的‘灯盏 ,给我们小孩子端着到街上玩,比谁的灯更亮、更好看,玩够了就当成干粮下肚了……”
“那你现在还会做‘九龙灯 吗?”儿子饶有兴趣地问我。
“没做过,但记得我奶奶做的样子。”
“我也没见过我外婆做过。那以后不就失传了?”儿子口气里竟是淡淡的失落。
记忆里惟一浓墨重彩的食物就是“花糕”了吧!孩子过“三生”(在我们农村老家,孩子过三周岁生日可是个隆重的大日子哦!亲戚朋友都会到场祝贺的)、婚嫁、过年等重要节日,就到了邻家婶娘、小媳妇们出彩的时刻了,个个跃跃欲试,帮忙做“花糕”。一般由德高望重的长辈来擀那个庞大、厚圆的底座,再由那些媳妇们动手捏出各种造型的祈福吉祥物,仙桃、石榴、寿果、莲花,配上红色的大枣,层层叠叠,花糕的层数与大小是代表主家的诚意,马虎不得!经过长时间的等待,终于到了蒸熟出锅的时候了,用五彩的颜色来点缀吧,粉红的仙桃、火红的石榴、闪着金光的小鱼儿……大家热闹地围观、品评着各人的手艺,温馨而和谐……
时间总是如流水般静静淌过岁月的四季变幻,有着成长的欢欣,也有着不可挽留的怅然。如今祖母已经作古,父母也随我弟远迁他乡,那些记忆里的味道也渐行渐远,但心里的温暖却依旧如昨,历久弥新。
2、暑假心情日记作文400字暑假心情日记5年级作文查字典作文网
年年暑假过得是那样的开心、快乐的,整天都在家中大玩大闹,显得无忧无虑,充满了我们的欢歌笑语。没有作业的生活,对于我们来说简直是人间天堂,没有补习班的日子里,我们过得那样的轻轻松松,我的暑假总是充满了色彩,是五颜六色,是幸福的,拿着玩具在家中奔走,别人会觉得我很幼稚,但这却给我带来了无比的乐趣。紧张的考试结束了,期待已久的暑假终于来临了,我心中盘算暑假中的安排:学游泳、学跆拳道、旅游、还有……还有……你别想,你别学,妈妈爸爸那严厉的喊声打断了我的声音,妈妈严肃的说:“学作文班,学阅读班,学奥数班……!”“天!”我不禁大喊一声,为什么老天对我那样的不公平。自由像被赶出了家门,烟消云散。
那一堆堆作业像一个个敌人,向我迎面杀来,我都快招架不住,只好向作业投降,每天晚上除了作业还是作业。只有躺在自己软棉棉的床上时,才觉得充满了幸福。每当想起妈妈爸爸那严厉的口吻,我那晶莹的泪水在眼中滚动,妈妈爸爸又何曾感受到我的心情。
每天在家中,除了学习,作业,学习,作业!也就没有其他的了。偶尔玩一会,在我的生活中显得那样短暂,对于妈妈那严厉的眼神,我显得那样的无可奈何。我是多么渴望拥有童年的乐趣。渴望生活变得无忧无虑。在我的梦中,我期待着一个没有补习班,没有作业,并且在没有压力的暑假中,充满着我们的欢声笑语,每天脸上都带着灿烂的笑容,同时也充满了快乐、开心。但是在现在,当我们醒来,面对着我们的只有作业、补习班。
我们多么希望能像梦中的那个童年世界,我希望爸爸妈妈不要再给我们增加作业,给我们那个天天期待的'无忧无虑的“新天地”吧!
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盼星星盼月亮总算是盼来了我期待已久的暑假。走出学校我就想一只脱笼的小鸟,感觉一切都是那么美好。
第一天,我习惯性的很早就醒了,以前我总向往只要我每天早上一起来就能看见灿烂的阳光,我就会感到快乐幸福。每天早上一起床我就会迫不及待地打开窗帘,走进阳台,呼吸新鲜空气,听着小鸟的欢叫,闻着小草的芳香,感受着凉爽的风,看着马路上来往的行人,心里充满了幸福感。可每天光顾着赶往学校,哪有心情享受着清新的空气。
拉开窗帘,树枝上的鸟儿向我问好,草儿向我点头。这时候我发现东边的天边不知什么时候冒出了一个火球。那火球红的耀眼。美好的一天也拉开了序幕。
刚开始几天,我真是快乐自由的不得了。没有每天必须交的作业的约束,也没有天天被叫去办公室挨批的苦恼,更没有每天为了不会迟到天还没亮就起来。那感觉真的很好。
每天睡醒了就看看电视、玩玩电脑,天天如此,可暑假刚刚过十几天,我却开始盼望开学了。这与以前盼着放假刚刚相反,现在反而觉得在学校的生活比较有趣,要知道,我的暑假太平淡了,平淡到像一杯装在玻璃杯中的白开水透过玻璃杯,一眼就能看出,里面只是开水而已,没有一点盛红酒的高脚杯想象力。
我花了三天两夜的时间终于把我4本作业给消灭了。接下来我该干什么呢?
我盼望着开学,盼望着回到课堂,回到我们那个大集体。可是那样我又得开始每天天还没亮就得赶去学校,过着学校、家两点一线的生活;又得为了赶到学校来不及吃早餐,饿一上午。暑假真是令人欢喜令人忧。
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暑假,是人人都有的,暑假里的生活是丰富多彩的,有酸,有甜,有苦也有辣。暑假——是我们期望已久的天堂,在那里我不用忙于完成各科作业,不用想着怎么学习,是多么的自由自在啊!
“时间如水,生命如歌,”在白驹过隙间,在利箭飞过时,我们又送走了紧张而又繁忙的一学期,迎来了一个轻松而又快乐的暑假生活。“从今天开始放假了。”老师话音刚落,同学们便欢呼起来:“放假了!放假了。”老师还说了些什么,没有谁听清了。大伙像放飞的小鸟,摆脱了书本的束缚。一拥而出,奔向回家的路。
放假之后,我千方百计地取到妈妈的同意,终于可以轻松一天了!这一天我不用跟“哑巴老师”——书,打交道了!
第二天,我就和暑假作业展开了漫长的“赛跑”,我在和暑假作业不断地“赛跑”中,一点一点消耗它的“体力”,在爸爸妈妈和姐姐的帮助下,我终于打败了暑假作业,赢了这场没有硝烟的“战争”。
我的暑假生活是五彩缤纷的,当然不是只有写作业这一种色彩,我也有放松的时候,有的时候我们一家四口会一起出去玩,有的时候我会跟“百科大全”——电脑交交“朋友”。我在电脑上干的事情可多了!比如:看书、聊QQ、玩游戏、听音乐……我最爱玩的游戏就是《奥拉星》了!在《奥拉星》里,我拥有了18只100级的亚比和108套华丽的衣服,这两件事让我在《奥拉星》里感到骄傲。
我的暑假生活中还有作家家务这一个项目,不过,我只能做一些我力所能及的家务。例如:刨土豆、拖地、折衣服……这个暑假让我明白:一个人必须既会学习也会劳动,而且不管做什么事都要一丝不苟!
这就是我的暑假生活,一个丰富多彩的暑假生活,那么你的暑假呢?
5、暑假心情日记作文400字暑假心情日记5年级作文查字典作文网
“唉,又要放暑假了!”我沮丧地走出校门,不断地向上帝埋怨:干嘛又要放暑假呢?也许,“放暑假”这个名词让别的同学听了,一定会兴奋得跳破床垫;可我,只要一听到“放暑假”这三个字,我就会头晕脑涨。为什么呢?一放暑假,除了任务性的完成那几本暑假作业外,几乎是没有任何事情可做的。一天到晚,像个孤魂野鬼似的在家里、在街边游荡。照这样下去,我都不可能不退化了!唉,放暑假了。炎炎夏日,漫漫长夜,叫无所事事的我如何熬得过去呢?
就拿星期六来讲,磨蹭的我慢蹭蹭地吃完了早餐,看着那几本已写完的暑假作业,我不由得叹了一声气。我无奈地走在街边,看着人来人往的街头,我把手伸进了空空的口袋里,“我可以做些什么呢?”我忍不住叹了一口气。终于,忍受不住炎热,我再次回到家。面对着那四幅雪白无瑕的墙壁,我更为自己的无事可干而烦恼了“为什么就我不喜欢放暑假呢?上帝,你就不能对我公平一些,让我也对暑假燃起一丝热情吗?”
现在,暑假依存。我心平如镜地坐在海石花宽敞明亮的教室里,为求在课堂上抛开对暑假的烦恼,让自己沉醉在文海中,不要再受“终日无所事事”这个烦恼的困扰。可是,下课后,我又能怎样呢?难道在我停下笔的那一瞬间,烦恼不会迎刃而上,让我如昔日行尸走肉般地熬过这个暑假吗?
此刻,影子在笔尖下等待着下课铃到来的那一刻。我不再叹气,也没有力气再去叹气了。想到的,无异于知识些无聊的东西。我想哭,为什么一放暑假,世界上的所有东西都会在我世界中化为乌有,让我懂也动不了。烦恼,算我求你了,算我拜托你了!你就不要再来烦我了,你就让我也像别的孩子一样,痛痛快快地做自己喜欢的事吧!
6、初中日记篇描写心情的日记550字
告别了小学,进入了初中。我听说初中很累,而且,有人还因为压力大而跳楼!所以,我有点害怕。
一开始,我老觉得生活很乏味了,每天都很没精神。一天到晚都不知在干吗,整天都打不起精神。
后来,经过老师的教育,而且,慢慢地,也就习惯了。
在初中里,老师很严,稍有不慎,就会被老师批评。功课也难了,我本来作业没得过C、D,但到了初中,就有了,不是说不会,而是难,同桌叶勇也说:“百年难得一见!第一次得D呀!”有时有个A就很难得了!就其它还可以,都可考80分级以上,数学、英语都在90分以上,就是语文考不好,出师不利,第一次考了75分而已!同学也不见得好,都是80分以下,难道语文很难?
现在,我觉得初中生活也不怎么无聊,至少忙,整天有事干,不觉得无聊。也不害怕了,精神也有了!而且,那么忙,我的收获就大了,数学成绩都比小学好了!我自己也不相信,居然考了全班第一!98分的高分。这多亏我老爸,他是初三数学老师,我不会的,他会教我,有一次,我没学好,上课开小差,没掌握,老爸一眼就看出了,然后就教我到10点!在这忙碌之中,我的习惯也变了,以前我读书,不预习不复习,导致我成绩只有中等,现在,我每天晚上预习好第二天的功课,上课就轻松多了,而且加上课后多复习,就掌握住了。因此,我考了全班第一,这是我想都没想到的。所以,我以后也要这样学,只有这样,才能考上重高!
我现在的理想是重高,我要为这个理想而奋斗,初中竞争激烈,我不会甘拜下风,我要积极进取,争取好成绩。
7、蓝天上的细节心情日记
感受了大理的风花雪月之后,在从昆明返回合肥的机舱内,与同行的老师比邻而座。五十来岁的他脸庞清瘦,花白的胡子由于没有及时剃除而特别显眼,穿着一件黑呢长外套,脱下来的毛衣放在两腿之上。
飞机升空不久,两位漂亮的空姐推着餐车依次为乘客散发免费点心。我拉出前排座位后的小桌板,打开三明治包装袋,大口大口地吃起来。他小心翼翼地打开三明治盒子,端详着,像在欣赏珍贵的艺术品,不忍破坏。他目光平视前方,双手小心地把玩一番后,似乎是漫不经心地将三明治包装还原,放在了自己的毛衣下面。
飞机在重庆停留半个小时后转飞合肥。飞机平稳地升入云层之后,先前的那两位空姐又推着餐车出现在过道里,一边推车,一边用甜美的嗓音报着点心名称,征询乘客的需求提供适当的选择。那位同行点了一盒猪肉米饭。空姐将用锡箔包装的米饭和佐餐食品盒交给他。他吃了米饭后,将袋装的面包、切片的橙子等原封不动地摆在桌板上,趁大家不注意,将自己搅过咖啡的一次性塑料调羹、吃饭的勺子等用湿纸巾擦净揣入内衣口袋,又如法炮制地将面包等物连同印有飞机图案的'盒子放在了毛衣下面。
透过舱口的双层玻璃看到外面是无际的白云,美丽却单调。但是邻座不大自然的举措,让我怦然心动,浮想联翩。这真情的一幕比巧夺天工的大自然造化,更让我难忘。从他质朴的衣着、木讷的表情一眼就可以看出他像我一样没见过世面,从未出过远门的他是用两双眼睛看世界。现在的农村早已是小康水平,大家衣食无忧,他将区区的一点点心揣上带回,或许是想让相濡以沫的老伴领略一下神奇的飞机用品,分享难得的幸福和快乐;或许是捎给少不谙事的孙儿品尝,早立凌云之志。这些微不足道的物品由于爱的附丽,便多了一份厚重和深情;一生难得几回的旅行因为牵挂与分享,会让他们今后的生活多几许尽在不言中的默契和托付。
此情此景润湿了我干涩的眼睛,我也悄无声息地将未启封的面包、橙片揣进了荷包,要让没坐过飞机的妻子揭开那层神秘的面纱。
8、甜解乡愁的心情日记
过年了,田姐没有买到回家的车票。年廿八,一个人坐在异乡的茶摊边喝着一杯蜂蜜柚子茶,很甜,还有点酸,恰合了田姐当前的心境:新年很甜,心境很酸。
田姐想着每逢过年的时候,母亲都要熬制一种糖,用芝麻和花生粘在一起,咬上一口,嘎吱——很甜,也很脆。
田姐深信,所有的甜都是相通的',而世间的苦却各有各的不同。
没有办法吃母亲熬制的糖了,在异乡的街头吃上一杯蜂蜜柚子茶也就解了乡愁了。
田姐这样想着,突然身边挪来一个衣着褴褛、脏兮兮的小女孩,伸着冻得红肿的小手说,阿姨,能不能给我一杯茶喝?
田姐一愣,这孩子不要钱,偏偏要一杯柚子茶,很是不同于别的讨饭的小孩子。想到这里,田姐从包里掏出五块钱,重新买了一盒蜂蜜柚子茶给小女孩,小女孩接过茶,笑着说谢谢,然后,一蹦一跳地消失在人群里。
田姐很好奇,决定跟着小女孩一看究竟,于是,急速赶上去,终于在人海里发现了小女孩的踪影。她看见小女孩拐进了一条胡同,近乎跑步的速度往待拆迁的棚户区走,很快,小女孩进了一间窝棚式的住户,高兴地高喊着,爷爷,有柚子茶喝了,柚子去火,你的高烧可以退了,小女孩兴奋得额头都是汗珠。
田姐站在外面看,屋里住着一个半躺着的老人,呻吟声渐止,不停地夸着小女孩乖,嘴上全是干皮。
嗨!田姐喊住了那个小女孩。小女孩很是惊奇,先是一愣,后又跑着出来了。
你爷爷是不是病了?
嗯。前几天着凉了,已经发了一夜烧了,他想吃些甜的。
那光喝柚子茶解决不了问题,我这里有些钱,你去药店给他拿些药吧。
听了田姐的这些话,小女孩还是迟疑,我怕……
小女孩的话没有说出来,但田姐已经明白了,一定是药店里的人嫌弃她脏,要赶她走。田姐拉着小女孩往附近的药店走去,拿了整整一包退烧药和消炎药,然后嘱咐小女孩该如何给爷爷吃。药店门外,街市异常热闹,田姐特意买了一个大大的棉花糖给小女孩,还偷偷塞给了小女孩一些钱,然后目送她远去。
这个年,田姐没有在家里度过。她把自己对亲人的爱全部转移到那个行乞的小女孩一家。这时候,田姐突然发觉自己心里不再酸涩了,相反,还很甜,像蜂蜜柚子茶一样……
田姐想,看来,甜真能解乡愁,若能把甜蜜送给别人,那么,他乡亦是吾乡了!
9、“舌尖”上的乡愁的心情日记
随着《舌尖上的中国》第二季的开播,就不时被那朴素、诱人的家乡色香、味感挑战着舌蕾的耐受力,那种纯朴而深沉的乡愁也时时袭上心头,而对故乡那悠远隽永的思恋则在心底蔓延……
我的童年时期,正是食不果腹的年代,虽也能勉强维持温饱,但如果想在伙食上推陈出新、翻起花样却并不容易。但食物的贫乏并不能妨碍祖母、母亲那通灵的心思与巧手,总是用那些最普通的'、最廉价的食材带给我们诸多的惊喜,让我们年幼的身体茁壮成长。
印象最深的就是“饸饹面”了吧!从进入初夏,祖母、母亲就会把饸饹床子抬出来,用刷子蘸水好好涮洗一番,然后在阳光下暴晒,做好准备。饸饹面一般是在中午吃,因为中午天气热,适合吃凉面,且当时的饸饹面原料是地瓜面,黑、硬,晚上吃不易消化。上午母亲去地里干活,祖母早早就开始了和面等系列工程,等在地里劳作的人们快下晌的时候,炉灶里柴火噼啪作响,大锅里的水已经热浪滚滚,把床子架到锅台上,把和好的面放入床窝里,用杠子压出的面条正好落在水里……其实卤子也简单得很,就是捣些蒜泥、凉拌些清脆的菜瓜(我们小时候没有黄瓜,只有菜瓜),黑乎乎一碗,筋道、美味,深深留在我童年的记忆里……
儿时的记忆总是那样纯真、清晰,那些记忆没有现代城市化的污染和工业化的喧嚣,只有亲人精心制作、饱含亲情的纯朴。那些食材都是大自然最天然的馈赠,食物的制作也并没有炫目的技巧,却绝对是最安全、最自然、最朴素,最能满足我们食欲与心灵之需,也最令人怀念。
过年时,儿子品尝着从超市购置的各式的糕点,我则在一旁回忆着童年时食品,“那时候,我奶奶每到年关,就会用黍子面蒸‘粘灯盏 ,用面捏成长长的‘九龙灯 ,每个‘灯盏 里倒上食用油,插上用火纸捻成的细捻,点着后供在‘灶王爷 牌位前,来祈祷来年的风调雨顺。剩下的面就捏成单个的‘灯盏 ,给我们小孩子端着到街上玩,比谁的灯更亮、更好看,玩够了就当成干粮下肚了……”
“那你现在还会做‘九龙灯 吗?”儿子饶有兴趣地问我。
“没做过,但记得我奶奶做的样子。”
“我也没见过我外婆做过。那以后不就失传了?”儿子口气里竟是淡淡的失落。
记忆里惟一浓墨重彩的食物就是“花糕”了吧!孩子过“三生”(在我们农村老家,孩子过三周岁生日可是个隆重的大日子哦!亲戚朋友都会到场祝贺的)、婚嫁、过年等重要节日,就到了邻家婶娘、小媳妇们出彩的时刻了,个个跃跃欲试,帮忙做“花糕”。一般由德高望重的长辈来擀那个庞大、厚圆的底座,再由那些媳妇们动手捏出各种造型的祈福吉祥物,仙桃、石榴、寿果、莲花,配上红色的大枣,层层叠叠,花糕的层数与大小是代表主家的诚意,马虎不得!经过长时间的等待,终于到了蒸熟出锅的时候了,用五彩的颜色来点缀吧,粉红的仙桃、火红的石榴、闪着金光的小鱼儿……大家热闹地围观、品评着各人的手艺,温馨而和谐……
时间总是如流水般静静淌过岁月的四季变幻,有着成长的欢欣,也有着不可挽留的怅然。如今祖母已经作古,父母也随我弟远迁他乡,那些记忆里的味道也渐行渐远,但心里的温暖却依旧如昨,历久弥新。
10、脚尖上的旅行心情日记
我们都知道,是劳动创造了人类本身,而直立行走正是其中关键的一环。由此可见双脚的解放对我们曾是多么重要,可惜随着时代的进步,我们渐渐忘记了当初解放双脚的意义,在快节奏的生活里,我们想出了各种各样的代步工具,不胜枚举。
年复一年,双脚的基本功能虽未丧失,却也不再像当初那般物尽其用,慢慢地,双脚的意义都快要泯灭,双脚的功能几乎被剥夺,我们去过的地方越来越多,可我们真正走过的路途却越来越少。从家乡到远方,不过是一段上了车再下车的行程,且不论沿途的风景被浪费了多少,哪怕是目的地的大好风光,我们往往也难以真正领略,一辆车飞速地前进,车内的`我们透过一扇微染灰尘的车窗,心神不宁地看向窗外,心里盘旋的大多是旅途的劳顿,哪里有心思饱览匆匆而过的奇山峻岭?
更让人哭笑不得的是有些口口声声说着要去爬山的人们,刚到山下就被惰性打败,还记得去紫蓬山的那次,来回往返的站立,只为醉心彼山的旖旎,沿着台阶向上,一级一级,身边的点滴都尽收眼底,游人的话语也句句贴心,直到今日,事过境迁的画面还依然留在我的心底,久久挥之不去……依稀之中,还能记起触摸过每一块山石,连温度都仍像当时一样真切。后来也去过很多地方,见过不少比紫蓬要壮美万倍的崇山和峻岭,可那种“去过”,也就真的只能定义为“去过”,印象中的一切都很模糊,就像一场轻飘飘的梦境,始终不够真实,因为大部分时间都是在车上度过,所以总觉得算不上什么真正的经历。
回忆里的画面层层叠叠:经过一个校园,看到一个身残志坚的少年;经过一片池塘,看到一朵清新可人的红莲;经过一个村落,看到一阵袅袅升起的炊烟……这些记忆犹新的场景都有一个共同的特点,那就是,它们都是我脚尖上的旅行,不必计算他们是否够远,不必计较他们是否够美,因为,只有渗进骨髓里的东西,才是可以在风雨之中仍旧巍峨屹立的。
将临行前的一腔豪情壮志都抛到了九霄云外。本想趁假期爬爬山锻炼锻炼身体的,结果却直接坐上了缆车,虽然也能达到山顶,可少了一路上的挥汗如雨,就会随之少了一份“会当凌绝顶,一览众山小”的感触和情怀,真的,有些路,必须自己踏踏实实地用双脚走过,才能彻底明白个中滋味,只有脚尖上的旅行,才是真正属于自己的旅行,流过汗受过累的记忆反而更加珍贵,也更难以忘怀,一步一步走过的路途,一眼一眼看透的风景,才是真正属于自己的记忆,如刀刻,如斧削。
也许是因为当下的生活节奏越来越快了吧,很多时候我们确实需要紧赶慢赶,也需要从忙碌的工作和学习中挤出时间来做点别的,所以久而久之,惯性作用让我们竟然有点无法适应“最佳慢生活”的模式,即使是计划好要用来欣赏湖光山色的时间,也会在不知不觉中把它压缩,甚至完全弄丢了旅行的意义。
我一直都知道,是脚尖上的旅行,成全了我记忆版图上的每一处风和日丽。
11、腊肉里的乡愁的心情日记
在暮色中独自行走,黄昏的空气里有一种味道,一股股青烟夹杂着腊肉的浓香四处飘散,突然之间,乡愁扑鼻而来。
小时候,一过冬至,乡村便逐渐热闹了起来。会屠宰的村民们总会自发设立几个屠宰点,义务为乡亲们杀猪。每当有人决定要将自家的猪杀掉时,他们便垒好灶头,安上很大的锅,烧一锅热腾腾的开水。再摆上屠案,放上接血用的盆子,准备好刀子、钩子、铁棍等工具。一切准备就绪,就该猪上桌了。杀猪匠走过来了,腰间扎一条皮围裙,手中一把明晃晃的尖刀,他一手拽住了猪嘴的绑绳,一手操刀向猪的脖子处深深地刺进去,只听得“噗”的一声,猪血喷涌而出,先远后近,洒了一地,方才流进了盆子。渐渐地,猪的叫声和挣扎越来越微弱,最后一动也不动了。
按照乡村习俗,哪家杀年猪,哪家都要请村人吃上一顿。主人家会划几块新鲜的带着热气的五花肉,连同猪内脏做成一桌好菜,打一壶老酒,犒劳众乡亲。院子里摆上了流水席,你祝福我“来年如意”,我祝愿你“明春发财”,其乐融融。人们边吃边喝边唠嗑,气氛热闹至极。一年来谁与谁结的怨恨,都在这一刻烟消云散。家乡人还有一个习惯,谁家如果没有养猪,养猪的人家都会割一块猪肉给他们。七凑八凑,没有养猪的人家反倒比养猪人家的肉多。杀年猪请客送肉,是庄稼人的一种礼节,展示了他们淳朴善良、豪爽大方的美德。
新鲜的猪肉多得吃不完,那就用来做腊肉吧。把猪肉洗净,泡在酱油里,根据多年的实践经验,泡一小时的肉适合当下酒菜,泡两小时以上的适合当下饭菜。还有,如果放些白糖,味道会更好,但会在潮湿的天气里变得黏黏的,可以在浸泡着的肉里加入些微白酒,据说就会钻进肉的深处,把酱油的香味带出来。一小时后,女人们把第一批当下酒菜的肉用线串起,挂在屋檐下晾晒,两小时后把剩下的肉串起来晒。如果天气晴好,风也足够干燥,晾上几日,就差不多了。红红的腊肉出现在晚餐桌上,我和哥哥们目不转睛、口水淋漓,忙不迭地划拉着饭粒,迫不及待地将喷香的.腊肉夹进嘴里。腊肉泛着光亮,带着浓香,飘荡着年的味道,牢牢地印在了我的记忆里。
这些年来,在不计其数的豪华酒席上,我几乎吃遍了各种所谓的“美食”。然而,人的记忆,真是奇怪。当一样东西长久地伴随你的生命过程时,你并不觉得它有多么重要。但当你真的远离了它多年之后,一旦你不期然地与它重逢,你方才会觉出它的珍贵。
譬如此刻,我幡然醒悟,是记忆中的自制腊肉和它的芬芳,还有杀年猪中饱含的纯朴乡情,使得“年”这个节日对我具有意义。
12、舌尖上的春节日记
轻轻,揉揉擦亮夜空。
丝丝,缕缕不断感动。
在响彻天空的爆竹声中,我们迎来了我国的传统节日——春节。春,一个生机勃勃的字眼,春节,一个饱含诗意的的名字,但在我这个“吃货”眼中,便是舌尖上的一块肥肉。
听说外婆外公正在做团子,我一个名副其实的大闲人,也是该露露手了,便赶过去帮忙。我摩拳擦掌,把时时刻刻不离手的手套都脱了,随手抓一个粉团,学着外公的样,转转捏捏,往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶,馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是,团子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来,越捏越糟,适得其反,还破了一个洞。我把团子扔给外婆,想让外婆帮忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的'像滴出血来,一把抓过团子,道:“看好了,我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!” 哥哥调侃我道。我冷哼一声,学着外婆的样,把团子放在水里滚来滚过去,一个光滑无比的团子响当当地诞生了!我的向爸爸看去,他却站在不远处笑吟吟的看着我,顿时明白他用的是激将法,向他投一个坚定的眼神,我便继续埋头苦干。
“撮的好我我就捏的好,捏的好我就填的好,填的好我就做的好…”带着丝丝春意的风灌入屋内,伴着小曲,在小屋里来回的回荡。
功夫不负有心人,在我吴大师的手下,白白嫩嫩的团子花样百出,改头换面,成了小兔子的形状,爱心的形状,成了我“吴氏的创意米团组!”
“蒸团子咯!”一声大喝,笼子来了,我们把团子一个个放进去,白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着,盼着,“新出炉的团子来咯!”众所期盼的声音终于到来,一笼冒着白烟的团子出现在众人面前。我抓起一根筷,给团子“化妆”,点红。几分钟后,众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了这么多时辰,就坐等这一刻了,一手一个,吞了下去,两个都不够塞牙缝,便捅了捅老姐:“看!灰机!”趁姐姐的目光在天空中飘荡,我抓住机会,,夺过她的萝卜丝团子,迅速往嘴里一送,滑溜溜的进了我的肚子,等老姐发现手一空,我便兜着两个团子逃之夭夭。
外婆家的蒸团沁人心脾,香香浓浓,软软粘粘,有种清香直达人心扉,淡淡的清香环绕在舌尖上,更有种年味,舌尖上的年味!